今日の担当スタッフからお弁当紹介

賄いの棒棒鶏丼はスタッフの特権♪そして手作り甘酒ダレの白玉団子美味しい〜〜(o^^o)

おはようございます!
急に夏になり慌てて衣替えをしているまるこです😃
先週末、京都から友人が遊びに来てくれてあちこち一緒にお出かけして改めて徳島を満喫しましたよ ♪
佐那河内では棚田を一望できる私のお気に入りの場所に案内しました。
目の前に広がる美しい景色にしばらく見とれていた私達でした〜

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そんな美しい景色が日常の側にある佐那河内から本日もお弁当をお届けします!

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人気メニューの棒棒鶏は鶏の胸肉をフワフワに蒸して、まるこ特製のごまダレをたっぷりからめています。
旬が近づき始めたきゅうりのパリパリした歯ごたえが良いですね ♪

YOME厨房特製手作りガンモはカボチャ入りです ♪

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外はカリっと中はフワフワにひとつひとつ揚げましたよ ♪

レンコンのピクルスは暑くなってきたこの時期にぴったりです!

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ホクホクに炊いたのレンコンとオリーブオイルでサクッと揚げ焼きした二種類のレンコンの歯ごたえをお楽しみくださいね!

大根とひら天のミソ煮は大根にじゅわ〜っとお出しが染み込む様に丁寧にコトコト炊きました ♪

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そして本日のスイーツは白玉だんごの甘酒ソースです ♪

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甘酒はミサちゃんのお手製で日ごろ私達にも振る舞ってくれる絶品の甘酒です!
ささげ豆のトッピングがかわいいですね〜♪

本日の献立
棒棒鶏
(きゅうり徳島 生姜徳島 ひじき 鶏国産 練りゴマ他)
大根冷し味噌おでん風
(大根石井 味噌YOME製 平天 他)
手づくりがんもどき
(椎茸佐那河内 豆苗徳島 豆腐 南瓜ニュ-ジ-ランド 他)
ズッキーニ蓮根マリネ
(ズッキーニ阿波 パプリカ石井 蓮根徳島 他)
みさちゃんの甘酒あん団子
(小豆佐那河内 米麹お米佐那河内 餅粉他)

ご注文は9:00まで「09011703698」or「LINEのトークから」
ご飯付き650円 おかずのみ600円