おはようございます！
この４月でYOME厨房の仲間入りをして２年が経つまるこです😃
佐那河内での生活も遊びもお弁当作りも毎日全力で楽しんでいたので本当にあっと言う間でした！
来年の今頃も「あっと言う間に３年経ちました！」とご報告出来るように毎日全力で遊びます！！💪
あっ違った😆
全力でお弁当を作りまーす😃
では本日も佐那河内から全力でお弁当を紹介しまーす！
豚とレンコンの古代米味噌焼きは徳島産のホクホクレンコンと国産豚をなっちゃんの手作り古代米味噌を絡めて焼いています。
古代米味噌の甘みとコクにご飯がどんどん進んでしまいますよ！
お魚の塩麹焼きは一晩かけて塩麹に漬け込んで焼き上げました。
ミサちゃんが丁寧におかか和えにしてくれたほうれん草と一緒にどうぞ〜 ♪
YOME厨房名物の車麩のカツは本日は卵とじにしてお出汁をギューっと染み込ませています。
まるこはご飯に乗せてプチかつ丼にしようと企んでいますよ😁
ポテトサラダのジャガイモはスチコンを使い外はカリっと中はフワフワに蒸し焼きにしてマヨネーズで和えてお届けしています ♪
シンプルな王道のポテトサラダってやっぱり美味しいですね！
本日のスイーツはイチゴのゼリーです🍓
旬のイチゴをかわいくトッピングしてみました〜✨
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
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