おはようございます❗まっきぃです(^-^)
12月になり、一段と寒さが増してきましたね❗
家では、2枚重ねのルームソックスが手放せなくなってきました。
他にも、寝る前の布団温めに布団乾燥機を導入✨✨
寒くてなかなか寝入れなかった寒がりの私でしたが、布団を温めると昨日はあっという間に眠りにつけました🎵
眠る前に飲むグランマズジンジャーも冬のお楽しみの一つです❤
みなさんの寒さ対策や身体がポカポカになるものはどんなのですか？
良かったらオススメ教えて下さいo(^o^)o
それではここで、お弁当の紹介です❤
【豚ミンチ入り揚げ出し豆腐】
いつもとは一つも二つも違う揚げ出し豆腐❗
塩麹豆腐の上に豚ミンチとれんこんの粗みじん切り、そば米を混ぜて上に乗せました。
それから海苔で巻いて揚げ出し豆腐にしました。
揚げ出し豆腐がグレードアップしてかなり美味しくなりましたよ☺
【エビ豆乳グラタン】
豆乳を使って、ホワイトソースを作りました。
カロリーオフでさっぱりとしたホワイトソース❗
中にはほうれん草も入って、上にはエビとチーズをトッピングしました。
【たたき酢ごぼうのラディッシュ添え】
柔らかくしたごぼうを綿棒を使ってたたいてくれました。
たたきごぼうの上には可愛いピンクのラディッシュが乗ってますよ☺
ラディッシュは、酢に浸けるととっても可愛いピンク色に変化するんですよ〰❤
【ポテトサラダ】
里芋、じゃがいも、皮が赤い見た目が可愛いじゃがいもも入ってますよ。
里芋が入ることにより、粘りとコクが出て、ますます美味しくなりましたよ😃
【はったいこのお饅頭】
はったいこ入りの饅頭生地の中にあんこを入れて蒸しました。
はったいこの懐かしくていい匂いに、お饅頭を作りながらなんだかホッコリしました。
本日もみんなで力を合わせたお弁当が出来上がりました。
週末の疲れた身体に優しいお弁当で、心も身体も癒されてくださいね☺
