おはようございます！
佐那河内の朝晩の冷え込みっぷりに、今から冬が恐ろしくなっているYOME厨房スタッフのあいです（≧∇≦）
秋も深まってきて、木々の葉も色づき始めましたね！YOME厨房では、10月から徳大病院内の売店にて、お弁当を販売させていただいています✨そのお弁当の納品に徳大医学部のキャンパスを通っていくのですが、キャンパス内の並木道も綺麗に紅葉を始めました*(^o^)/*茜色に染まる並木の間には、キラキラした学生達…青春が！眩しすぎますっ（≧∇≦）そんな素敵な徳大病院の売店でも、YOME厨房のお弁当をお求めいただけます〜♡
今日も、佐那河内のYOME達の愛と青春✨を詰め込んだお弁当を、皆様の元へとお届けします〜！
昨日の仕込みは、まるちゃんとまっきぃと‼️私が徳大&県庁の配達から戻ると、2人はすでにドンドコ仕込みをすすめていました(*^^*)私がまるで初めて厨房に来た人のように、厨房内をウロウロキョロキョロしていると、まるちゃんから「見学だけならお断りです！はよ仕事して‼️」と注意されました（≧∇≦）みんなで大爆笑して、その後も何度も思い出しては笑う…今日も平和な厨房です♡
本日のメインはひじきがたっぷりの豆腐ハンバーグですo(^▽^)o
ふわっふわになるように丁寧にこねたタネを、ひとつひとつ大きく丸めました！
焼き上げた時の肉汁は、旨みとこくたっぷりの、あまからい照り焼きタレに変身して、ハンバーグにとろりとかかっています！
サンノジと里芋の煮物は、カラッと揚がったサンノジの唐揚げと美味しく炊き上がった少しピリ辛味な里芋が抜群の相性♡
いくらでもご飯が進みます〜
たまごたっぷり春雨サラダは、まるちゃんがた〜っぷりの薄焼きたまごを大量に焼いてくれて、細切りにしてくれました！ふわふわっとたっぷりの薄焼き金糸たまごとシャキシャキの水菜、ぷりぷりの春雨が絡んで、最高の美味しさ♡
すだちの果汁をたっぷり使ったドレッシングでさっぱりといただいて下さい。
おなじみの胡麻豆腐は、濃厚なゴマの香ばしさと滑らかな舌触りが最高の逸品✨
出汁の効いた味とわさびの爽やかさを楽しんでください〜♫
スイーツは、サツマイモのトリュフです（≧∇≦）‼️
ジンジャージャムをコトコト炊いて、なめらかに潰したサツマイモに、バターや豆乳と一緒にイン！ほろ苦ココアパウダーでお化粧しています。サツマイモのコクの中に、ジンジャーのピリッとした香りが効いて、お洒落な味に仕上がりました*(^o^)/*濃厚なトリュフの味を、ぜひぜひお楽しみに〜♡
今日も、最初から最後まで美味しく味わっていただけるお弁当が出来ました‼️午後からも元気いっぱい行きましょう〜( ´ ▽ ` )ﾉ
