おはようございますちえです春爛漫ですね神山からの通勤は、毎日桜や春の極楽風景を楽しみながらの幸せ気分♪春眠暁を覚えず、まどろむ時間がとっても心地良い季節ですよね〜。ショートスリーパーな私ですが、お休みの日は寝溜めしてて元気はつらつです。あまり効果的な寝溜めの仕方ではないですが、まあまあ不調もなく過ごせていました。ところが最近、ほっぺたの辺りにうっすらとシミが…。やっぱり半世紀なお年頃なので、2〜3時間の睡眠ではお肌に良くないわね〜、ごめんよお肌さん、夜更かしして遊んでばかりいないで、もうちょっとちゃんと睡眠取りま〜すそれでは、今日のメニューの紹介です♪

【野菜の天ぷら】

さつまいもの天ぷらは青のり味、新玉ねぎはカレー味、蕾菜は素材の味そのまんま春の味を楽しんで下さいね

【鯖大根味噌煮】

鯖と、大根、しいたけ、厚揚げを生姜入りの味噌煮にしました。年間で1番ビタミンDが不足するこの時期、お魚からしっかりと摂取しましょう〜

【里芋サラダ】

ねっとり美味しい里芋と、きゅうり、玉ねぎ、シーチキンをゴマ和えしてからマヨネーズでサラダにしました。

【ごぼうとカラフル人参サラダ】

繊維たっぷりのごぼうと、鮮やかなカラフル人参を鰹節で和えて甘酢で合わせました。

【スペシャルスイーツ桜のシフォンケーキ】

今週のシャキラさんのスペスイは、ふんわりふわふわで春らしい桜のシフォンケーキです蜂蜜やバターも入って贅沢な春色スイーツをどうぞ明日のお弁当のオススメは、チキンナゲットとホワイトグラタンですお楽しみに♫