おはようございますみづほです。朝晩が寒いくらいになってきましたが まだまだお昼は夏のような気候ですね涼しくなって秋服が早く着たいな〜♡そんな我が家では ジンジャーシロップや柑橘シロップをスパイスをいれて作るのにハマっています。佐那河内のすだちをふんだんにつかって作るシロップを炭酸水で割って こどもたちもごくごく飲んでいます。私は そこにすこーし焼酎をいれて手作り酎ハイをつくって ご褒美に飲んでいます♡手作りシロップはレシピなどを検索すると豊富にでてきて しかもとても簡単にできるのでオススメです自然の恵みに感謝です♡さあ、紅葉が楽しみな佐那河内から本日も美味しいお弁当をお届けしまーす♡♡♡
〈ナスの挟み焼き〉
丁寧にこねこねした豚ミンチのタネをナスで挟んでジューシーに焼きあげました!甘辛とろーり特製のたれが絡んでごはんがすすみます♡
〈大根、こんにゃく、ツナの味噌煮〉
大根と村こんにゃくをホッコリ味噌味でコトコト煮こみました。旨味が染みた具材たちをお楽しみください
〈擬製豆腐〉
たっぷりのおネギとひじきを入れて ふんわり美味しい擬製豆腐が焼き上がりました。干し椎茸も入って栄養満点です♡
〈小松菜の胡麻和え〉
とってもきれいな小松菜をさっと茹でて人参とともに胡麻和えにしました箸休めにどうぞ。
〈モリグチャウダーのオートミールクッキー〉
いつも大人気のオートミールクッキー今日はアーモンドやヘーゼルナッツなどいつものよりたっぷりナッツが入っています。ゴロゴロしてほとんど粉が入っていないので固めるのが大変な逸品だそうですがその分香ばしくてとってもおいしいですよ♪
来週月曜のイチ押し献立は〈棒々鶏〉〈魚のフライ〜タルタルソース〜〉ですお楽しみに〜