こんばんは♪
金曜の夜雨のおかげで子どもの送迎が無くなり、
家族でゆっくり映画を見ている光景で満ち足りている
YOME厨房のなつかが今夜もブログで、
お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細をお届けします♪
YOME厨房とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は佐那河内の黒豆 みそ。
ご・・・ごまは カツオ菜と野沢菜を和えました。
や・・・野菜は 徳島産大根
石井町産のカツオ菜 鳴門の鳴門金時
北海道の玉ねぎとジャガイモ 宮崎のピーマン 小松島のタケノコ ニュージーランドのカボチャ
佐那河内は蕗 野沢菜 カツオ菜 蒟蒻 人参 タケノコ
さ・・・魚貝類は今日はおやすみ。
し・・・のきのこ類はしめじ。
い・・・芋類はさつまいもでサラダ作りました。
わ・・・海藻、今日は。
佐那河内は蕗 野沢菜 カツオ菜 蒟蒻 人参 タケノコ
さ・・・魚貝類は今日はおやすみ。
し・・・のきのこ類はしめじ。
い・・・芋類はさつまいもでサラダ作りました。
わ・・・海藻、今日は。
では、今日のお弁当紹介します。
おかずのみ ¥600税込
ごはん付き ¥650税込
今日は雨(雨)だから気持ちも落ち着くお弁当です☺︎
カボチャサラダは水をきったヨーグルトにキャラウェイシードを混ぜて、さっぱりマヨネーズ作りました♪
黒豆はもちろん佐那河内産なので豆だけでも美味♡
大根は味をつけて衣を纏い、蕗で作ったソースをつけてお召し上がりください♡
フキは漢方や民間療法では、フキノトウ(花茎)や葉に薬効があり、健胃、咳止め、虫刺され、毒消しなどに効くと伝えられています。今日もふきの全てを細かく刻んで作ってます。カリウムや銅、食物繊維などを含みますが、何より大人になったらわかるこの苦味食べて元気な午後にしてください♡
肉じゃがには揚げ麩入っててなんとも言えない奥ゆかしいお味♪
=”6″>タケノコはピーマンと青椒肉絲風にしました♪
