おはようございます、フジモンです。先月、徳島市内でははじめてのちくちくの会を開催しました。小学校の娘さんのために移動ポケット(ハンカチとティッシュを入れて、腰につけるミニポーチ)をつくる方や、お気に入りのズボンを直したいと頑張っている3年生など、みなさん思いおもいに自分のペースで手を動かしていました。完成したときの嬉しそうな笑顔が、やってよかったなと感じる瞬間です。市内でも月1回ペースで続けていきたいと思います。それでは、今日のメニューの紹介です

【牛肉と厚揚げのすき焼き】

玉ねぎとしめじを炒めて、割下を入れ、厚揚げ、こんにゃくと共にじっくりと炊きました。しっかりと味が染みていて、ご飯がすすみます。

【大根カツ】

しょうがと出汁をきかせた大根カツ。ボリュームがありながらも、ヘルシーな一品です。古代米みそで召し上がれ。

【オムレツ】

ほうれん草、小松菜、人参、ツナを新鮮な手摘みたまごをたっぷり使って、ふわふわのオムレツに焼き上げました。

【ブロッコリーの昆布和え】

ブロッコリーと人参を、切り昆布と胡麻で和えました。

【かぼちゃのたねのオートミールクッキー】です。

明日のお弁当のオススメは、【ミートローフ】です。お楽しみに！