おはようございますまっきぃです(星)先週の土曜日は最後の川遊びになるかもしれないと思って、夏を惜しみながらの川遊びに出掛けました少し水は冷たかったですが、子どもたちは元気～台風が苔をキレイ流してくれたのでとっても喜んで遊んでました(星)川で身体が冷えて寒くなったら石を積み上げて「かまど」をつくって、火を起こしていました。色んな形の石を積み重ねるので、崩れたり頭を悩ませながら頑張っていました。完成した時はどや顔で喜んでいました。私はというと、そんな子どもたちを見ながら河原でゆっくりまったりとした時間を過ごしました。朝晩が寒くなってきて季節の移り変わりを感じる佐那河内より本日もお弁当をお届けします

「鶏つくね団子のチリソース」

鶏ミンチ、凍り豆腐、豆腐、とろろ、玉ねぎでつくね団子を作りました。揚げていると厨房中が美味しい匂いに包まれます。ソースは、ピリリと辛さが口の中に広がるチリソースです。

「五目豆」

大根、ごぼう、人参、大豆、こんにゃく、ちくわで五目豆を作りました。切り昆布の出汁と野菜の優しい味でほっこりします。

「豆腐もろみがけ」

豆腐ステーキの上にもろみとオクラをトッピング。さっぱり食べられます。

「小松菜のスパイスあえ」

小松菜としめじをクミンシード、カイエンペッパー、ガラムマサラ、塩、黒胡椒などのスパイスで味付けしました。

「小豆のおからケーキ」

小豆を入れておからケーキを作りました。食後のデザートにぴったりの一品です。

明日のオススメ献立は、「チキンカツ」「ポテトサラダ」ですよ。お楽しみに～