おはようございます。YOME厨房のなつかです。

スポーツの秋、始まりました。シルバーウィーク中、夫と2人で2度ほどハイキングに出かけました。ここ佐那河内は、家を1歩出ればもうハイキングコース。台風一過の山道は落ち葉だらけで、すべらないよう慎重に一歩ずつ。
翌日、階段を下りるたびに「うっ」と声を上げていたのは夫。日頃の運動不足はごまかせませんね。一方の私は調子に乗って、ご褒美の新しいランニングシューズまで買いました。走る予定は、まだありません。まずは靴に見合う脚をつくるところから。
何か始めたくなる季節ですね。あなたは、何から始めますか？

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それでは本日のお弁当の紹介です。

【鶏唐揚げ〜佐那河内給食風〜】

佐那河内のすだちを使った甘酢ダレを絡めた、どこか懐かしい給食風の唐揚げです。

【豆腐田楽〜もろみ添え〜】

木綿豆腐とこんにゃくに、徳島のもろみ麹を添えて。おくらと一緒にどうぞ。

【茄子の梅煮浸し】

佐那河内の梅酢（YOME製）で、茄子をさっぱりと煮浸しにしました。

【ごぼうサラダ〜ゴマドレ〜】

ごまといりこ粉が香る、コクのあるマヨ和えのごぼうサラダです。

【ラムレーズンおからケーキ】

ラム酒香るレーズンを混ぜ込んだ、自家製のおからケーキです。

【本日の丼メニュー】※店頭販売に限り
なすゴボウ肉味噌丼／蓮根肉味噌のジャージャー麺／豆乳クリームうどん

明日のお弁当は、【new!魚のすり身を入れたれんこん饅頭】と【厚揚げ酢豚】です。

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