おはようございます。YOME厨房の尚夏です。
すっかり夏ですね。アブラゼミやニイニイゼミ、クマゼミが鳴いて賑やかになってきました。
この間、次男が家の木にいたクマゼミを捕まえて
「次の日の朝まで一緒に居たい!!」
といいました。
(え?めっちゃ嫌、、、)
と、すぐ逃して欲しかった私は、
「わかった。でも、もし鳴いたらすぐ逃してあげてね」
と約束をしました。
捕まえたときに、シャンシャン鳴いていたし、すぐに鳴くだろうと思っていたら、
まぁー大人しい。虫籠でじっとし、鳴きもしません。何事もなく一晩過ごしていました。
メスが居ないと鳴かないのかな?
朝には蝉の存在を忘れかけてたところ、
兄が存在を無事思いだし、ちゃんと逃してあげました。よかったよかった。
それでは、今日のお弁当の紹介です!

【ホキフライ〜トマトソース〜】

白身魚のホキをフライにしました。
玉ねぎたっぷりのトマトソースをかけて召し上がれ。
【筑前煮】

鶏油で、人参、こんにゃく、蓮根、鶏肉を炒めてコトコト炊きました。旨みたっぷりの筑前煮です。
【切り干し大根ハリハリ】

切り干し大根、切昆布を入れて生姜のきいたさっぱりとしたハリハリ漬けしました。
【小松菜中華ピリ辛炒め】

小松菜と厚揚げをピリ辛中華炒めにしました。生姜麹も入って、ご飯が進みます。
【黒糖きな粉おからケーキ】

今日のおからケーキは黒糖きな粉♡
満足感のあるデザートです。
明日のおすすめ献立は、、、
・茄子のはさみ揚げ
・ごぼうチーズのオムレツ
です!お楽しみに〜!
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【本日の丼メニュー】※店頭販売に限り
・豆乳うどん
・蓮根ツナ丼
・ジャージャー麺
