おはようございますえりです。お母さんが風邪をひくと一気に家が回らなくなりますよね私も体調を崩した時に痛感しました。

ごはんの準備、洗濯、片付け、子どもの予定の把握…。普段は当たり前のようにやっていることが、実はたくさんあったんだなあと。

元気な時は気づかないけれど、お母さんって家族の健康管理や段取りまで含めて、見えない仕事をたくさん抱えているんですよね。

だからこそ、体調を崩した時は「早く元気にならなきゃ」と頑張るよりも、まずはしっかり休むことが大切だなと思います

私自身、最近は無理をすると後から何倍にもなって返ってくる年齢になったなあと実感しています

みなさま今日もお疲れ様ですそれでは今日の献立です。

【鶏ひき肉の巾着煮】

鶏ひき肉と豆腐を油揚げで包み、やさしく炊き上げた一品。ごぼうやたけのこの食感と青しその香りがアクセントになり、ほっとする味わいです。

【ラタトゥイユ】

玉ねぎ、ピーマン、トマト、しめじをじっくり煮込んだ野菜たっぷりの洋風煮込み。野菜の旨みがぎゅっと詰まった彩り豊かな副菜です。

【ズッキーニサラダ（浅漬け）】

ズッキーニを切り昆布や鰹節と合わせて浅漬け風に仕上げました。さっぱりとした味わいで、箸休めにもぴったりです。

【大根の土佐煮】

大根と人参をかつおの風味たっぷりに煮含めた定番の和食。じんわり染みた優しい味わいをお楽しみください。

【ココア柑橘ピール入りおからケーキ】

ココアと柑橘の相性が最高です。柑橘の風味がふんわり香ります。

来週のおすすめ献立は『鰆フライ〜タルタル添え〜』『筑前煮』お楽しみに〜