今日の担当スタッフからお弁当紹介

手作りしたタルタルソースで【チキン南蛮】

おはようございます☺やよいです。寒いなーと思っていたらここ最近とても暖かくなりましたね。桜も一気に咲いて、入学式までもつかなぁ~なんて思っています🌸先日、高校入学を控えている長男の髪を切りました。

きっとこれがカットしてあげられるのが最後かな~なんて思っています。しみじみ🥲幼い頃から私が髪をカットしていました。こんな髪型にしたい、あんなのにしたい、など全くこだわりがなかったので私の好きなようにしていました。ま、至って普通なのですが

小学校高学年になるにつれて髪質も太くなり、くせ毛が強調されるようになってきた頃からは短髪で洗いやすく、サッと決まる感じに。きっとサラツヤヘヤに憧れた事だと思いますがいたしかたなく…これからは小さな佐那河内から広い世界へと飛び立って行くので、楽しいことや苦しいこと、、、たくさんあると思います。しかし、自分の意思で決めた道です。きっとうまくやれると親は見守ろうと思っています☺

それでは✨新生活の応援にピッタリのお弁当を紹介していきまーす!

【チキン南蛮~タルタルソース】

ふんわり下処理したとりむね肉を一つ一つ丁寧に揚げて甘酢タレに。ゆで卵を作って手作りしたタルタルソースはチキンにピッタリの味付けになっています☺

【茄子のラタトゥイユ】

揚げ焼きした茄子をトマトやツナとコトコト煮込み、ラタトゥイユにしました。

【キャベツの浅漬け】

サッと湯通ししたキャベツと人参を、あっさりと浅漬けに。箸休めにピッタリですね✨

【豆腐ステーキ】

いろいろキノコがのったお豆腐はほんのりピリ辛味のステーキに✨

【さつまいものトリュフ】

丁寧に洗ったさつまいもをスチームしてコクのあるバターたちと混ぜ合わせてココアを纏うとトリュフの完成です。

コーヒーや紅茶にピッタリですね☺

明日のオススメは

【鯖の味噌焼き】と【モリグチャウダーのスコーン】です。

お楽しみに🌸