おはようございます

春野菜の美味しさに、ワクワクなYOME厨房スタッフのあいです

先日、私が参加している宇宙食堂でケータリングのお仕事をさせていただきました元YOMEスタッフのみーちゃんと元スチコン先生の溝口と一緒に、たくさんお料理して、パーティ会場へ届けました。2人が選んできてくれた食材たちは、どれも丁寧に育てられたお野菜たちで、エネルギー高く本当に美味しいこんなに違うのかと毎回驚かされます！麹調味料をたっぷり使って、調味料から食材まで、こだわり抜いてつくりあげましたゲストの皆さんには、とても喜んでいたき、すごく充実した時間になりました！やっぱり目の前で喜んでいただけると、喜びも倍増とても幸せな時間でした

そんな幸せなエネルギー満タンで、今日も渾身のお弁当を佐那河内からお届けしますよーー

『鶏ごぼうのピリ辛味噌炒め』

丁寧に下処理したヘルシーな鶏胸肉をたっぷりのごぼうとピリ辛味噌味で炒めましたご飯がすすむ味に仕上がっています！

『白身魚のフライ〜梅ダレ〜』

ふわふわの白身魚にひとつひとつフライの衣を付けて、朝カラッと揚げました手作りの梅ダレをつけて、さっぱりとお召し上がりください

『たまご巾着の煮物』

油揚げの中に卵を割りいれ、お出汁の効いた優しい〜煮汁で炊き上げました卵にお出汁が染みてホッコリやさしい味です。大根の煮物も一緒に召し上がってください( ´ ▽ ` )ﾉ

『キャベツの浅漬け』

みずみずしいキャベツをシャキッと浅漬けにしました昆布の旨みがキャベツに染み込んで、シンプルなおいしさが箸休めにピッタリです

『おからケーキ』

新鮮なたまごとおからをたっぷり使って、しっとりヘルシーなケーキが焼き上がりました

明日のお献立は、『蓮根まんじゅう』『豚しゃぶと豆腐のゴマドレ』の予定ですぜひぜひお楽しみに＼(^o^)／