おはようございます。YOME厨房の奈津佳です。暑いですね〜〜連日の熱中症警戒アラートに涼を求めてさまよっていたら、娘が学内報に取材されている記事を発見！変わらず元気いっぱいの姿に、思わず胸が熱くなりました。

そういえば今は、受験生たちが次年度の希望校を巡る季節。ギラギラの太陽に煽られるように、それぞれの魂が“もっと！もっと！”と躍動しはじめる頃ですね。暑さに負けず、私も夏の一日を思いっきり躍動させて過ごしたいと思います。50歳を過ぎた大人の、ちょっと渋めの躍動感で

さぁ、そんな心おどる今日のお弁当をご紹介します！

【茄子の肉味噌】

今日は豚肉を炒めて味噌と和えています。

【鰆のフライ〜タルタル添え〜】

今日は鰆のフライセロリシードやセージローズマリーを忍ばせた爽やかなお手製のタルタルソースでどうぞ

【小松菜のトマト炒め】

小松菜をぎゅっと絞って、玉ねぎとシーチキンで作ったトマトソースで和えました。玉ねぎ麹をたくさん入れて味わい深く◎

【ならえ】

徳島県の郷土料理。はるか昔奈良の都詣での道中のお弁当にお酢を効かせた７つの野菜を入れて作ったことから奈良へ→ならえ、７つの野菜を使ったから七和え→ななえ→ならえ、いろんな説がありますが、昔の人もこういうお惣菜を食べていたのかなと思うだけで心躍る歴史好きです。

【NaturalOrganicSweetsKeyのグルテンフリークラフティ（有機バナナチョコ）】

都会の大きな企業での経験経て来たしゃきらがこだわり抜いた食材を使って、いろんな人に食べて欲しいという願いを込めて作る月曜日のスペシャルスィーツ。今日は優しいたまごのケーキ。このひとくちがしみるという声をよく聞きます

そして明日のお弁当は【肉巻き厚揚げフライ】と【かぼちゃのグリルサラダ】です。