おはようございますやよいです☆私もそうですが、父も息子もお豆腐が大好きですYOME厨房でもよく登場するお豆腐は、ハンバーグやシュウマイに豆腐チャンプルーなどなどカルシウムや鉄、食物繊維、イソフラボンなどが含まれ、栄養補給にぴったりの食べ物です。

シャキラちゃんのデザート、チーズケーキにもお豆腐が入っていたりします我が家でもお豆腐は常にないと不安になるので、いつも冷蔵庫にはストックしている常備品となっていますと、いうのも特に長男は毎日食べるほどお豆腐一丁でご飯を何杯もおかわりしています(´～｀)

なっちゃんの話によると豆腐には燃えている身体をクールダウン出来る効果があるんだとか確かに❢❢夏ってやっぱり冷や奴とか最高ですよね食べている本人はそんな事も気にしていませんが、私は特別に調理をしなくてもいいので助かっていますこれからの季節にもピッタリですね

それでは今日のお弁当を紹介しまーす❢

『茄子のピザ』

YOME厨房自慢の手づくり調味料でもある、玉ねぎ麹で味付けしたピザソースを茄子の上にトッピングこんがりと焼けたチーズが食欲をそそります

『野菜とちくわの天ぷら』

サクっと食感を楽しめるれんこんとちくわを天ぷらに

『青椒肉絲』

佐那河内産のたけのこと、ピーマンに国産豚肉を生姜麹や中華麹で青椒肉絲にしました

『酢ごぼう』

柔らかく茹でたゴボウに手作り甘酢でさっぱりと仕上げましたゴボウの素材の味を存分に堪能してください鰹節の風味がいい仕事しています〜

『甘酒ピーナッツのおからケーキ』

何でも作っちゃうYOME厨房さんは甘酒も手づくりさなごうちのおっさん豆腐のおからで、作ったおからケーキは今日は甘酒ピーナッツ入りです

明日のオススメは『トマト煮込みハンバーグ』です