おはようございます。まつまきです。

この間、少し時間ができたので洋服の整理をしました。暑くなってきたのでちょうど衣替えも兼ねて。子供のサイズアウトしたものや、自分のしばらく来ていない服など、思い切って処分しました。子供の服は、まだ使えるのにサイズが小さくなってしまったのが多くてもったいないなぁと思ってしまいます。使えるものは再利用に持って行きたいなぁと思っています。たくさんあったのですが、いらないものがなくなって少しスッキリしました。まだまだ使わなくなったものや、いらないものがたくさんあるので少しずつ整理できたらなぁと思っています。

それでは、今日のメニューの紹介です。

【チキン南蛮タルタル】

柔らかく下処理した鶏むね肉をひとつひとつ丁寧に揚げました。手作りのタルタルソースでどうぞ

【茎わかめ中華ピリ辛】

大量のわかめ茎をひたすらカット！厚揚げとしめじと一緒にコトコト煮ました！身体に染みる美味しさです〜

【卯の花】

こだわりの国産大豆を使っている村のおっさんのおからはしっとりなめらかで美味しいです。

そのおからを使ってごぼうや人参、ネギを合わせて炊き込みました。ほっこりするお味に仕上がってます。

【やみつきピーマン】

たくさんのピーマン、旬のたけのこを和風の味で炊きました。ツナも入って風味アップ。

【白ごまブラマンジェ】

今回のブラマンジェは、砂糖の代わりに手作りの甘酒を使いました。優しい甘みで体にもいい、スイーツです。

明日のメニューのオススメは、【鯵塩麹しそ豆腐蒸し焼き】【おからケーキ】です。お楽しみに