おはようございます、もっちゃんです1月(行く) 2月(逃げる) 3月(去る)昔の人は上手いこと言うなって、この時期になるといつも思います。あっとゆー間に3月も終わり。

厨房スタッフの中には受験生の子を持つお母さんが何人かいて、私はあんまり勉強しなかった事を思い出しました受験の日に母が張り切って用意してくれた朝食は、もちろんカツ。

一応願掛けでカツを食べて受験に挑みましたが、気分が悪くなり保健室で受けた事を今でも覚えています。無事合格しましたが、カツが良かったのか運が良かったのか。

勉強が嫌いで学生時代はほぼ遊んでいましたが、今となってはかけがえのない思い出です。これから高校や大学に行く学生さん達には、campus LIFEをエンジョイしてもらいたいですね

それでは今日のメニューの紹介です

【トマト煮込みハンバーグ】

お豆腐や玉ねぎ、豚ミンチをコネコネして旨味を引き出しました。トマトで煮込んだハンバーグは子供も大人も大好きメニューです

【ごぼう味噌炒め】

ピリっと唐辛子を効かせた味噌で味付けしました。ご飯が進む一品です！

【ほうれん草煮浸し】

ほうれん草と人参を、佐那河内産の椎茸のお出汁をいかして煮浸しにしました。

【レンコン胡麻サラダ】

旬のレンコンに切り昆布・鰹節をまとわせて、手作りの中華ドレッシングで仕上げました。

【黒ゴマ団子】

はちみつとバターでとろみをつけた黒練りゴマのタレを、団子にかけました。ゴマダレはもちろんYOME厨房特製で、とっても美味しいですよ♪

明日のオススメは【とり天チリソース】と【呉豆腐】ですお楽しみに〜！