おはようございます！
再び登場のミサです♬
また春陽気が戻ってきてウキウキ気分です^ ^
月曜日に配達をしていると、、ふと佐那河内へ来て1年経ったことに気付きました！あっという間で驚いています(°_°)さてはて、この1年で私は成長したのか、他の厨房のメンバーのようにオールマイティーに動けるようになったのか、ちょっと振り返ってみたり。。阿波弁で定着したのは「いける」のみ笑 「せこい」「えらい」「〜じょ」などなど自然に使えるようになるのはまだ先のようです(^^;
厨房でも他のみんなのサポートが不可欠な私ですが、2年生になって気持ちを新たに頑張ろうと思います^ ^
さて本日のお弁当をご紹介します！
ご飯付き¥650 (税込)おかずのみのお弁当は¥600 (税込)でご用意しています。
ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR谷駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売になります。¥600 (税込)
「肉巻き塩麹豆腐 きのこあんかけ」
一晩塩麹のお風呂に浸かって旨味が増したお豆腐にお肉を巻き巻き。そこへきのこたっぷりの照り焼きあんをかけました☆ご飯も進みますよ〜
「わかめの酢の物」
シャキシャキに仕上げたレンコンに鳴門産のわかめ、カニカマも入りました☆優しい酢の物の味で疲れも吹っ飛びます！
「ナスとロマネスコの古代米味噌和え」
相性の良いナスと古代米味噌に、今日はロマネスコもお邪魔しています☆味噌の甘辛な味が病みつきになります♬
「さつまいものマッシュサラダ」
鳴門金時の甘〜いお芋をマヨサラダに☆シャキシャキ玉ねぎと大粒のレーズンも入ってますよ♬
「ほうじ茶ラテゼリー」
ちょっとあっさり仕上がりのほうじ茶ゼリーの上に、甘めの生クリーム、そして上からシナモンを振りかけました☆シナモンがいい仕事してます♬
明日の献立はフルーティーな特製BBQチキンです( ^ω^ )
本日の献立
肉巻豆腐のきのこあん
(椎茸佐那河内 えのき高知 しめじ香川 豆腐 貝割れ大根徳島 レタス阿波 豚国他）
蓮根わかめ酢の物
(蓮根川内 わかめ鳴門 落花生岡山 カニかま 他）
茄子ロマネスコ古代米味噌
(ロマネスコ佐那河内 茄子徳島 古代米味噌佐那河内×YOME他)
さつま芋マッシュサラダ
(さつま芋鳴門里娘 玉葱北海道 マヨネーズ レーズンカリフォルニア他)
焙じ茶ソイラテゼリー
(焙じ茶国産 豆乳大分 シナモン他）
