おはようございます😃
近所のおばあさんが、大事に育てているチューリップ達に毎朝、目が😍💕のYOME厨房のあいです✨
春は次々とお花が咲いて、佐那河内の景色もとってもキレイです❤️新緑を駆け抜ける風が清々しくって、車の窓を開けて走るのが最高に気持ちいいですね✨あまりの気持ちよさに、どこか遠くへ遊びに行きたい熱が高まっています‼️
週末は、佐那河内の最後の桜を楽しみに、お花見&窯焼きピザパーティに行ってきました♪( ´▽｀)
農業の得意な人が育てた佐那河内産の小麦からできた小麦粉で、パンを作るのが得意な人が捏ねてくれた生地を作り、お料理を作るのが上手な人が作ってくれたトマトソースや手づくりあんこやカスタードクリームを使って、佐那河内の子供たちがトッピングして、火起こしの上手なお父さん達がピザ窯で絶妙に焼き上げてくれたピザを楽しみました〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))本が一冊できるぐらいのストーリーの詰まりまくった、ステキで贅沢なピザパーティでしたよ✨✨
週末にいっぱい感動して、しっかりココロを充電できたので、わたしもたくさんの人に喜んでもらえるようなお弁当づくりをしたいと思います〜🎶
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売¥600 (税込(
スコッチエッグ
大切に育てられた鶏さんからいただいた、手摘み卵を使って、丁寧に１つずつひき肉だねで包んでカリッと揚げました✨ひき肉だねにはたっぷりの炒めた玉ねぎ、凍り豆腐も入ってヘルシー‼️断面も可愛くって、思わず笑顔になります〜😊
切干大根と海藻サラダ
シャキッと仕上げた切干大根と今が旬の甘みのあるにんじんもたっぷり合わせて、ぷりっとした海藻と一緒に和風ドレッシングで和えました❗️手づくりのドレッシングはさっぱりして、素材の味を引き立てています✨
ゴマ豆腐
YOME厨房特製のゴマ豆腐は、たっぷりの練りごまとお出汁の風味で、まったりとコクがあってわたしも大好きな一品です💕ピリッとわさび茎の佃煮が効いています！
さつまいものバター醤油
鳴門金時を、丁寧に揚げ焼きにして、ホックホクに仕上げました✨甘みのある半透明に仕上がったお芋が最高に美味しそうです❤️佐那河内産のしいたけをまっきぃ特製のバター醤油で炒めて、さつまいもにからめました‼️バターのコクとやさしい甘みにお醤油がからんで、ご飯の進む味に仕上がっています(*ﾟ∀ﾟ*)
黒糖のおからケーキ
YOME厨房特製の人気のあるおからケーキ‼️今日は黒糖風味です〜＼(^o^)／新鮮な手摘み卵を使って、黒糖をたっぷり入れて焼き上げました✨黒糖の風味が食後のコーヒーにピッタリですよ😍
明日のお献立は、塩麹豆腐の肉巻き〜きのこあんかけ〜です(*ﾟ▽ﾟ*)ぜひお楽しみに〜♬
本日の献立
スコッチエッグ
(レタス阿波 玉葱北海道 豆腐 豚国産他）
紫絹さやとヤングコーン
はりはりサラダ
(紫絹さや鴨島 ヤングコン徳島 人参藍住 切干大根宮崎 チリメンジャコ瀬戸内 他）
さつま芋バター醤油
(さつま芋なると 椎茸佐那河内 バタ他)
胡麻豆腐
(ねりごま わさび茎の佃煮他)
黒糖おからケーキ
(おから神山 黒糖沖縄 手摘み卵他）
