おはようございます！
寒さが逆戻りしてブルブル震えているミサです(°_°)
春の陽気から一転、風が冷たい週末になってしまいましたね。暖かさに慣れてきたところだったので、なんだか真冬並みの寒さに感じてしまいました笑
桜も一気に散ってしまって残念だなぁーと思っていたのですが、神山の江田の菜の花を観に行くと、ちょうど見頃で一面真っ黄色！ほっこり心が温まりました^ ^
さてさて厨房では剣山に登りたいねとみんなで話しています♬暖かくなるとやりたいことがたくさん！実現するかどうかわかりませんが、計画を立てるのがワクワクしてとても楽しいです♬いつかのために、トレッキングシューズの手入れをしておこうと思います^ ^
それでは本日のお弁当をご紹介します！
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR札幌駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売¥600 (税込)
「チリコンカン」
なっちゃんが炊いてくれた大豆が入ったチリコンカンは牛挽肉の旨味と玉ねぎの甘みがたっぷり！ご飯にもパスタにも合いそうですね♬
「お野菜とエビの天ぷら」
今日の天ぷらはナスとかぼちゃと海老の三種盛り！レモンでさっぱりと召し上がっていただきます♬
「ひじきとキャベツのさっぱりポン酢和え」
ぷりぷりの生ひじきとシャキシャキのキャベツをさっぱりポン酢で和えました☆おかかの風味も効いています♬
「ゴボウのくるみ味噌和え」
たたきゴボウのくるみ味噌バージョン！ちょっと甘みもあって箸休めにぴったりの一品☆
「紫いもプリン」
綺麗な紫色のプリンは、さつまいもペーストも入っているのでしっかりお芋感がありますよ☆中には小豆も隠れています！
明日は見た目も可愛いスコッチエッグの登場でーす！！
本日の献立
チリコンカン
(ホワイトヴェール椎茸佐那河内 玉葱大豆牛肉北海道 高野豆腐他）
海老と南瓜 茄子の天ぷら
(レモン佐那河内 柚子胡椒茄子徳島 南瓜NZ 海老ベトナム 手摘み卵 他）
ごぼうのくるみ味噌
(ごぼう栃木 みそ佐那河内 胡桃他)
ひじきキャベツサラダ
(ひじき阿南 キャベツ石井 人参藍住他)
紫芋プリン
(紫芋小松島＋大分 さつま芋鳴門 小豆北海道 豆乳 他）
