おはようございますまえちゃんです。子どもが太鼓のゲームで覚えた歌をずっと口ずさんでいるので、カラオケに行ってきました。子どもにとっては初、私は10年以上ぶりです。記憶では曲を探すのに分厚い冊子をめくっていましたが、タブレットになっていました。

子どものお気に入りの歌を入れてマイクを渡すと躊躇なく「〜がいた、なちゅは〜♪」と大きな声で歌い始めました。マイクを通して自分の声が大きく音楽と一緒に出るのが面白かったのか、ずっと歌っていました。間でアンパンなテーマ曲を入れたりしましたが、次何入れる？と聞くと「なちゅまつり！」と言うのでほぼ同じ曲を歌っていました。

思う存分お気に入りの曲を歌えたのが楽しかった様で「また来ような！」「あっ、次に歌うの犬のおまわりさんってどう？」と嬉しそうにしていました。今度は色々歌えるように候補を挙げておこうと思います。

それでは今日のメニューの紹介です。

『ごぼうしめじチーズ春巻』

ごぼうとしめじをじっくりと炒めて胡麻和えにし、たっぷりのチーズを混ぜ込んで春巻きにしました。食べ応えと美味しさ間違いなしの一品です。

『卯の花』

油揚げ、人参、蓮根、こんにゃくが入った優しいお味の卯の花です。

『呉豆腐』

炊いた大豆を粗みじんにして、お出汁と豆乳で固めた上に茎わさびをトッピング。ぴりりとしたわさびがアクセントに。

『大根ピクルス』

大根とパプリカを食べやすい大きさにカットして、甘酢でさっぱり仕上げました。箸休めにどうぞ。

『スイートポテト』

ホクホクさつまいもをバターと合わせて丹念に潰してなめらかなスイートポテトに。黒胡麻でお化粧してかわいく焼き上がりました。

明日のおすすめは『チーズオムレツ』『車麩カツ〜古代米味噌タレ』です。お楽しみに。