おはようございますまえちゃんです。厨房でみいちゃんが家族でお揃いのパジャマを買ったという話をしていました。年に一度は買い替えているそうで、家族みんなお揃いという所が仲の良さがわかるエピソードだなと思いました。

そしてその話を聞いて自分の今のパジャマはいつ買った物だっけ？と考えて無性に自分も買い替えたくなりさっそく次の休みの日に買ってきました。

新しいパジャマは着ると生地がすごく柔らかくて気持ちいい！なんとも思っていなかった今までのパジャマがこわついていたのがわかりました。そういえば自分を大切にするという事の具体例に「泊まりに来た友達に貸せない様なパジャマは着ない」というのがありました。大切な人には傷んでいるパジャマは貸せないでしょう？だから自分にも着心地の良い物を着させてあげましょう。という趣旨でした。こういうことかぁと実感しました。

新しい布地の心地よさを実感してバスマット、バスタオルを新調しました。今度は家中のタオルを替えたいなと思っています。

それでは今日のメニューの紹介です。

『鶏ごぼうの唐揚げ〜甘辛絡』

柔らかく下処理した鶏胸肉と、ごぼうを唐揚げにして、甘辛い手作りダレと絡めました。ご飯が進む一品です

『厚揚げピザ』

ツナと玉ねぎ、しめじみ入れた特製トマトソースに、チーズをたっぷり乗せてピザ風に焼き上げました。

『南瓜のグリルサラダ』

かぼちゃを揚げ焼きにして、辛味を抜いた玉ねぎとレーズンを手作りドレッシングで和えました。素焼きした胡桃が香ばしいアクセントになっています。

『ゴーヤピリ辛味噌炒め』

今が旬のゴーヤとしめじを中華風のピリ辛炒めにしました。

『モリグチャウダー』

ドライいちじくをスコーン生地に練りこみました。いちじくのプチプチ食感と深い旨みをお楽しみください。

明日のおすすめは『レンコン挟み揚げ』『コーヒー羊羹』です。お楽しみに。