今日の担当スタッフからお弁当紹介

鳴門のハマチの塩麹唐揚げにピリ辛ナッツのキャベツネギを添えて、カラフルな酢豚で元気チャージ!

おはようございます、なつみです!

小1の息子は毎晩、父ちゃんと一緒に布団に入ってひと通り遊んでから寝付いていたのですが、主人の出張で、どんな風に寝るのかな?と思ってたら…毎晩『ひとりで9時前に布団に入って本を読む』という習慣が身に付きました!

そんな姿を父ちゃんにラインで送ったら褒められ、ますます頑張って読書の日々。

私も子供の頃から本の世界に没頭するのが好きだったので、嬉しい気持ちで眺めています。

コソッと何度か見に行くと、眠くなったらひとりで電気を消して寝てます。

なんか成長が嬉しいとともに「だんだん自分だけの世界を広げて行くんやなあ」と寂しい気持ちになってる勝手な親心です。。

立派に自分で立って生きてくんやでーー!

(と強めに言って寂しさを紛らわす(^_^;))

それでは、本日のお弁当のメニューの紹介です♪ 

【カラフル野菜の酢豚】

玉ねぎ、タケノコ、しいたけにカラフルなパプリカとピーマン。たっぷり野菜に豚の旨味がしっかり絡んで、美味しい酢豚に仕上がりました。

【魚の塩麹蒸揚げ🐟】

ハマチを塩麹に漬け込み、朝からなっちゃんが揚げてにしてくれました!ピリ辛ナッツダレもいい仕事してます👍

【ぎせい豆腐】

卵たっぷりの中に、豆腐、キャベツたけ、人参、ひじき…などたくさんの具材を混ぜ込みました。私も大好きな一品です!

【ズッキーニ浅漬け】

ズッキーニと、わかめ、水菜をゴマ和えです。さっぱりとしてて今の季節にピッタリな副菜です。

【おからドーナツ】

ひとくちサイズのプレーンドーナツを揚げました。シンプルイズベスト!な美味しさ◎

明日はのオススメは【チキン南蛮のタルタル添え】とおなじみ、モリグチャウダーさんのスイーツです♪

お楽しみにー!