おはようございます。まゆです。

村の暮らしは草と虫との戦い？の時期に突入しました。我が家は蚊柱が立つほど蚊がすごくて、良いトラップがないかと検索しています。ご存知でしたら教えて下さい。

イーストと黒糖で二酸化炭素を発生させるペットボトルのトラップは全く捕らえられませんでした。

草も、感心するほど成長が早いです。

自分で場所を選んで生えてきたからでしょうか、人が種を蒔いた作物よりもぐんぐんと大きくなり、イキイキと見えて眩しいほどです。刈りますけどね。

雨のよく降る佐那河内では、お米もお野菜も順調にみずみずしく成長しています。

本日のメニューの紹介です。

【ごぼう入りおからコロッケ】

とろろとツナ入りで甘辛の下味をつけました。揚パン粉をまとわせて、揚げずにさっくり焼き上げました。

【五目豆】

れんこん、油揚、大豆、こんにゃく、にんじん、いんげんで、六目になっちゃいました☻

お出汁のきいたバランス栄養食です○

【切り干しハリハリ漬け】

生姜のきいた甘酢と、昆布の旨味がパリパリの切り干し大根に染み込んで♪♪♪

この蒸し暑い梅雨にバリバリ食べたくなる箸休め。

【麻婆茄子】

豚ミンチとしめじ入りで、ごはんの進むピリ辛味です！

【ブルーベリーゼリー】

フレッシュなブルーベリーを煮て、イチから手作りしたデザートです。甘すぎることなくさっぱりと○

明日のオススメは、カラフル野菜の酢豚と擬製豆腐です！お楽しみに。