今日の担当スタッフからお弁当紹介

タンドリーチキンもミモザサラダも今日にぴったり!

おはようございます😃
先日エキストラで出演させて頂いた映画が完成し披露上映会に行ってきたまるこです🎬
徳島を舞台に若者達がある事件を巻き起こすというカッコイイ短編映画なのですが、全編にわたり登場する徳島の景色が美しく見入ってしまいました✨
いつの日か佐那河内村で映画の撮影が行なわれる日が来たらYOME厨房からロケ弁をお届けしたいなぁとウハウハ勝手な妄想を繰り広げていたまるこでした😁
では本日のお弁当を紹介します!
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タンドリーチキンはまだまだ暑い日にピッタリのカレー味!
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マイルドに仕上がる様にヨーグルトを使ったまるこ秘伝のタレにじっくりひと晩漬け込んでから焼き上げました!
卯の花はシャキシャキ蓮根や大根などにお出汁をじゅわ〜っと染み込ませています ♪
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佐那河内産の大川原ネギがたっぷり入っていますよ ♪
厨房スタッフにも人気のミモザサラダは小松菜の緑にたまごを乗せるとまるでミモザのお花💖
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本日も可愛いく仕上がりました〜✨
酢ゴボウはさっぱりとした甘酢味に仕上げましたよ ♪
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さりげなく遠くで感じるのはそう☝️
スダチの香りです!!
そして本日のスイーツは手作りドーナツです!
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YOME厨房らしく身体に優しいカボチャ味にしましたよ😊
本日の献立
タンドリーチキン
(レタス徳島 パプリカ石井 ヨーグルト 鶏国産他)
ねぎいっぱい卯の花
(椎茸ねぎ佐那河内 蓮根徳島 おから太子屋他 蒟蒻祖谷 ちくわ宇和島 人参大根北海道他)
小松菜でミモザサラダ
(小松菜石井 人参北海道 手摘み卵 リボンパスタ他)
酢ごぼう
(牛蒡茨城 昆布北海道 ゴマ他)
かぼちゃドーナツ
(かぼちゃ佐那河内 おから神山 手摘み卵 他)