今日の担当スタッフからお弁当紹介

蓮根スライスがタルト生地の代わりのYOMEの豆腐キッシュ

おはようございます!
すっかり日が短くなり秋の夜長の読書が今から楽しみなまるこです😃
秋に読もうと思ってスタンバイしている本があり過ぎて睡眠不足も懸念される今日この頃です😅
最近、我が家では窓を開けると遠くから金木犀の香りが風に乗ってやって来ます✨
毎朝きれいな佐那河内の空気を思い切り吸い込んで厨房に向かうのが日課なのですが朝の深呼吸は背筋がシャンとしますよ ♪
是非皆さまもお試しください😊
私達の心も体も満たしてくれる水も空気も美味しい佐那河内村から本日もお弁当をお届けします!!
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ご飯付き¥650 (税込)

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おかずのみ¥600 (税込)

{8ADDB16E-6984-42F2-B336-CC14D05D9748}ミニサイズのお弁当
※県庁及び徳島大学病院の売店ぼんたさんでのみの販売¥600 (税込)
人気メニューの棒棒鶏は機嫌を取り戻しつつある頼れる厨房メンバーのスチームコンベンションオーブンでフワフワ蒸した鶏胸肉にゴマた〜っぷりのバンバンだれをからめています!
やあちゃんちからやってきた甘みたっぷりの切り干し大根も入っていますよ ♪
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お豆腐のキッシュは厨房で愛用している手摘み卵にたっぷりのお豆腐を入れた体に優しいヘルシー仕上げです ♪
レンコンとバジルを乗っけて焼きました!
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旬のナスとヒラ天の煮物は優しいお出汁で炊きました 。
一緒に炊いた新生姜の香りをお楽しみくださいね ♪♪
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ごぼうとコンニャクの味噌きんぴらはこれまた厨房で愛用のなっちゃんお手製古代米お味噌味のきんぴらです!!
ご飯が進む甘辛味ですよ ♪
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そして本日のスイーツはきな粉ドーナツです🍩
朝一番の揚げたてをお届けしまーす!!
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本日の献立
棒棒鶏
(切り干し大根佐那河内 水菜徳島  鶏国産 他)
茄子とまいたけの煮物
(茄子徳島 まいたけ福岡 生姜高知 平天他)
ごぼうのコク味噌きんぴら
(黒古代米味噌佐那河内 ごぼう人参北海道 蒟蒻他)
蓮根の豆腐キッシュ
(蓮根川内 手つみ卵 豆腐 バジル他)
きな粉のおからドーナツ
(おから神山 手つみ卵 きな粉国産他)