今日の担当スタッフからお弁当紹介

可愛い恵方巻ができました〜‼️

鬼は~~~~そと! 福は~~~~~~~内!!
今夜もお寒うございます。
豆まきやっってますかぁ~~??
YOME厨房のなつかが今夜もブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けします♪

YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類はおからがイワシ団子に入ってますす。
ご・・・ごまは人参グラッセに入ってます
や・・・野菜は里芋 わさび菜 蓮根 白菜 椎茸 大根葉 もちあわ
高黍 こきび さつま芋 人参 ブルーベリー 使ってます。
さ・・・魚貝類は徳島産のイワシ。だって節分出すもの。
し・・・のきのこ類は佐那河内の肉厚椎茸が鶏と白菜の煮物にイン‼️
い・・・芋類は里芋
わ・・・海藻、今日は恵方巻きを包んだ海苔。

では、今日のお弁当紹介します♡

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(ご飯付き   ¥650税込)

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(おかずのみ  ¥600税込)

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鷄ジュージュー いい香り~~~ん♪

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白菜と椎茸の中に入れて

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アンでからめて

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お弁当に盛り付ける直前に鶏の脂身だけ完全除去してます。
コラーゲンはたっぷり煮汁に含んでトロりんっておいしそ❤️

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そして!今日の私の余暇?!お寿司でどう遊ぼ??
閃いたのが雑穀の真ん中に具だけ巻いた海苔巻き。

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雑穀は出汁で炊いておき、余分に作ったお汁はゼリー寄せに。


では、明日用にはレモンのパウンドケーキ焼いたよん❤️
そして、はんぺんのクリームチーズバーグ、前回作って気に入っちゃった❤️
ほか4品はおたのしみに。