今日の担当スタッフからお弁当紹介

全て手仕事の梅味噌!なんて美味…☆

こんにちは…☆
今日は夏至 1年で1番日が長い日ですね。

あいにくの雲空で朝陽が見えなかったけれど、過ごしやすい日♪

さてさて今日のお昼お弁当を川沿いで食べながらYOME厨房のなつかが

お弁当製作風景とお弁当の詳細自慢とこぼれ話と共にお届けします♪

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さてさて YOME厨房(ヨメちゅうぼう)とは宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄に以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類は 豆腐はもちろんお味噌も豆味噌デス。
ご・・・ごまはごぼうのと鶏肉に。
や・・・野菜、佐那河内産は梅 青紫蘇きゅうり玉ねぎ。石井のキャベツ 徳島ごぼう
さ・・・魚貝類は。
し・・・のきのこ類入ってなかったです…m(._.)m💦
い・・・芋類もおやすみでした。
わ・・・海藻、今日は阿南のひじき。

では、今日のお弁当紹介します。

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(ご飯付き¥650税込)

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(おかずのみ¥600税込)

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ここからはお弁当紹介をまるちゃんにしてもらいマス(((o(*゚▽゚*)o)))
週末は海陽町の母川ホタル祭りに行き船上から見るホタルに癒されたまるこです✨
パワーチャージして新しい週のお弁当の仕込みに挑んだのですが、今日も泣かされてしまいました…
玉ねぎに…笑
これまでも何度か厨房で泣かされる事があったのですが、今回の玉ねぎは強敵でした
泣いてるまるこをよそになっちゃんは
「ちゅっぱいちゅっぱい」と出来たての梅ジャムを味見してました。
便乗して味見してみたら涙も止まるくらいの爽やかな甘ずっぱさ ♪
すっぱいけどやめられない
そんな佐那河内産の梅と手作り味噌を使ったソースの豆腐ステーキと、
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まるこを泣かせた玉ねぎも入ったアジの南蛮漬け是非味わってください ♪
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他にもまるこの作ったひじき入り浅漬けの鉄分や梅やお酢のクエン酸がたっぷりです!
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今のうちからしっかり夏バテ予防しましょう!!
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