おはようございます☆まっきぃです☺
久しぶりの配達で暖かい日差しと青い空に吸い込まれてしまいそうになりました
日中は春だなと思う位に暖かくて、フッと外に出ると、うぐいすが鳴いていました✨✨
もうすぐそこまで春がやってきてますね❤
さてさて今日も笑顔いっぱいの厨房からお弁当と愛情をお届けしますよ。
【カラフルフライドポテトのトマソース】
皮がキレイな赤色のじゃがいもを揚げ焼きにしてトマトソースを絡めた一品。
トマトソースには、豚肉の旨味が溶け出していつも以上に美味しく仕上がってますよ
【ワカメ茎と大根の煮物】
魚屋さんからやってきた生のワカメ茎をカットして、海の匂いを取るために茹でこぼしました。
お湯に入れると、深緑だったワカメ茎が一瞬にして鮮やかな緑になったのには、感動でした✨✨
出汁や醤油などで愛ちゃんの愛情たっぷりの煮物に仕上がりました。
隠し味に入れた生姜の細切がいい味出してます❗
【春キャベツとエビのコールスローサラダ】
春先取り、春キャベツは柔らかくて甘みたっぷり✨✨紫キャベツと出会ってコーンも入って色鮮やかな一品です❗
【ほうれん草の白和え】
ほうれん草と人参、こんにゃくを使って白和えにしました❗
ゴマたっぷりの風味を楽しんで下さい。
【おからドーナツ】
朝からみきちゃんがドーナツを丁寧に揚げてくれました。周りにはきな粉をたっぷりまぶしてますよ。
今日も素敵なお弁当が完成しました。
お弁当でパワーチャジして、午後からも元気に頑張りましょう
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
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