おはようございます！
ゴールデンウイークの休みボケがなかなか抜けない、YOME厨房スタッフのあいです☆
5月の爽やかな気候に、連休が終わったのに、またすぐどこか遊びに行きたいなぁ～っと妄想しています！梅雨入りする前に、たくさんお外で遊びたいと思っています*(^o^)/*
それにしても、連休中はYOME厨房のお弁当が恋しくてたまらなかった私達スタッフも、昨日久しぶりに休み明けで出勤して、まかないをいただきましたよ～！ひとくち食べるごとに、体に染み渡る美味しさに、みんなそれぞれに禁断症状体験を話していました（笑）今週も続々、おいしいお弁当を生み出すべく、心を一つにしています～～（≧∇≦）
さて、そんなおいしいもの大好き、YOME厨房大好きな私達スタッフが作り上げた本日のお弁当を紹介します～♡
今日のメインは、YOME厨房名物！ごぼうのチーズ春巻きです✨
ごぼうを柔らかく炊いて、しめじと一緒にごま和えにしたものを、コクのあるチェダーチーズと一緒にクルッと春巻きにしてあります。
ひとくち食べると、ぎっしり巻かれたごぼうの風味とトロ～リチーズが広がって、シアワセ～♡な味わいです！
油で揚げずに仕上げてあるので、カリッとサクッとしているのに、カロリーはグッと控えめで、連休中に疲れ気味の胃腸にも優しい～。
厨房では、大々的な春巻き工場が建設されました！やぁちゃんがごぼうを的確な分量に仕分けると、まっきぃが春巻きの皮を1枚1枚丁寧に剥がしながら、並べていきます！重なった春巻きの皮を100枚以上、延々剥がし続けるという余りにも地道な作業に、くじけることなく挑み続けていたまっきぃは相当カッコよかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))「春巻きの皮となら、一緒に地獄に堕ちてもいい…」という名言も飛び出しました（笑）
イカと小松菜の豆腐チャンプルーもありますよ！イカのお出汁が豆腐や小松菜と絡んで、ご飯がすすみます。小松菜はシャキッと甘みがあって、とってもおいしいですよ♡
ポテトサラダには、プルンと柔らかい手摘み卵のゆで卵が入っています*(^o^)/*通常の卵より、柔らかくっておいしいです！違いを感じてみてください～✨
佐那河内のおかあさんたちが丹精込めて手作りしている、こんにゃくをたっぷり使った煮物もありますよ～！昆布の旨みが、こんにゃくと大根に染み込んで、ほっこりと優しくて懐かしい味わい♡大きめにちぎったこんにゃくの歯ごたえと手作りの美味しさをゼヒ味わってください～
お楽しみのスイーツは、いちごと豆乳の二層ゼリーです*(^o^)/*優しい～味わいの豆乳プリンの上に、甘酸っぱいいちごの果肉たっぷりのゼリーがのっています！口いっぱいに広がるいちごミルク味で幸せ気分になってください～♡
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は がんもどき豆腐チャンプルーの豆腐。
ご・・・ごまは チャンプルーにも春巻きにも。
や・・・野菜、佐那河内産は。
さ・・・魚貝類はいか。
し・・・のきのこ類は椎茸
い・・・芋類はじゃがいもでサラダで作りました。
わ・・・海藻、今日は切り昆布。
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