おはようございます。☀️ちえです。😄先週、桜の塩漬けのこを書きましたが、よく調べてみると、先週のは蕾すぎて、もう少し花が開いている方がいいみたいなので、今週も花摘みに行ってきました。春の陽気と、ピンクの花に囲まれてとってもいい気持ち。娘も「気持ちええなぁ、最高やなぁ。」とおばあちゃんのように和みながら、作業が進みます。あんまり気持ち良くて、ちょっと気前よく取り過ぎ、帰ってから洗う作業が大変でした。😝やるまでは面倒くさいかな？と思っていたのですが、桜の塩漬け、お気に入りの手仕事になりそうです。

それでは、今日のメニューの紹介でーす。😄

飯付き¥650 (税込)

おかずのみ¥600 (税込)

ミニサイズのお弁当
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)

「豆腐 トマトグラタン」

豆腐の上に玉ねぎの入ったトマトソースとたっぷりのチーズを乗せて、ピーマンをトッピングして焼き上げました。

「ニベのフライ 梅みそダレ」

ニベは、頭に大きな耳石があって「石持ち」って呼ばれたり、よく発達した鰾(うきぶくろ)で「グーグー」と音を出すことから「愚痴」と呼ばれたりする魚だそうですよ。練り製品に使われることが多いそうですが、今日はフライにしてみました。梅みそダレで召し上がれ〜。

「ひじき煮」

レンコン、しいたけ、ひじき、油揚げ、鶏肉の入った煮物です。スナップえんどうで彩りを添えて。

「小松菜ナムル」

今日の小松菜は甘みがあって美味しい！そんな美味しい小松菜と人参でナムルを作りましたよー。

「スペシャルスイーツ

           はちみつと柚子のチーズタルト」

タルト生地の上にチーズケーキを乗せて、はちみつと柚子のソースをかけました。爽やかな柚子の香りがして、とっても美味しいですよ！

明日のお弁当のオススメは、ミートローフです。お楽しみに！＼(^o^)／

本日の献立

豆腐のトマトグラタン

(ピーマン石井 玉ねぎ北海道 豆腐 シュレッドチーズ トマト缶詰コンソメ砂糖ナツメグ ケチャップ オリーブオイル） 

にベのフライ〜梅味噌ダレ

（にべ近海産 梅佐那河内  白味噌 青しそ吉野川）

鶏とひじきの煮物

 (ひじき阿南 椎茸佐那河内 スナップエンドウ石井 蓮根川内 油揚げ だし みりん風調味料 醤油 塩)

小松菜ナムル

 (小松菜人参石井 塩 胡椒 醤油ごま ごま油)

はちみつゆずのチーズタルト

（クリームチーズ 柚子高知 手摘卵 薄力粉蜂蜜バター）