今日の担当スタッフからお弁当紹介

レモンの載ったオムレツってしあわせ〜♡

こんにちわ!!
お寒うございます。
今朝は雪景色で目覚めましたぁ。。
寒さにはちょっと強い??
YOME厨房の多田奈津佳がブログでお弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けします♪

YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類は佐那河内産の大豆⭐️と豆腐です。
ご・・・ごまは濃厚な黒ごまプリン
や・・・佐那河内産の野菜はねぎ (切って干されたけれど)大根!菜の花 竹の子(昨春に採れていたものを真空保管してあったもの)みかん  安納芋神山産のですよ!
さ・・・魚貝類は小松島のあみえびです。飛竜頭にいれてます。
し・・・のきのこ類は佐那河内産の干し椎茸
い・・・芋類は安納芋、昨秋に取れたものはもう最後です。。多分?!
わ・・・海藻も今日は徳島で採れたぷりぷりのひじき。乾燥したのはしにゃっとなってるからサラダは生ひじきが好き。

では、今日のお弁当紹介します♡

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(おかずのみ  ¥600税込)

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(ご飯付き  ¥650税込)
今日の献立はこれです↓↓↓

今朝の厨房の様子はこんな感じでした!
朝一番に動き出したオムレツくん!!
チーズの濃厚な味を爽やかにまとめてくれる佐那河内のお隣産のレモン(絶対無農薬)
が私のオススメの味でした。

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レモンが目立ちますが、
中には菜の花がたっぷり入ってます🎶
菜の花には、葉酸 ビオチン 鉄 がたっぷり入って
寒暖差のある今‼︎免疫力アップさせて感染症予防しようって魂胆です♡
疲労回復や美肌効果貧血予防にも効果的です‼︎

ちなみにオーブン庫内は超満員でした💦

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デモ‼️朝の寒さをこの香りで癒してくれ温まりましたぁ!

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さて、安納芋さん。糖度が高いのに低カロリーといういい子!!

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ひじきのぷりぷりも好きです。

そういえば、安納芋には抗酸化アントシアニンや食物繊維が豊富で、この糖度のわりにカロリー低いんですよ♡

こんな風に、マスタード(今日はフランス産の有機の瓶詰め利用♪)

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そして、一石を投じられたチリコンカンさん!

スィーツは、黒ごまプリン‼︎

私の大好物ですが…、コレステロール減してくれたり白髪進行遅らせてくれたり…自分の好きなものを食べれる醍醐味を味あわせてくれたり…🎶

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これで今日の午後もバッチリ元気をくれたのでは⁉️

さぁ‼️いよいよ週末~~*(^o^)/*~*(^o^)/*

明日はゴボウとシメジチーズ春巻きと

佐那河内産のピーナッツを使ったクッキー

春雨水菜のキムチ和え

他3品の予定です♡

早く寝て、明日に備えます🎶

みなさんインフルエンザにご注意を~*(^o^)/*