今日の担当スタッフからお弁当紹介

バターナッツ南瓜のフライ美味しい〜♡

こんばんは~☆
今夜も鈴虫の音色にリラックスタイムを盛り上げて貰いながら
汗くさい自分にはなまるのYOME厨房の多田奈津佳です☺︎

YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで

お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
オイルは米油 エクストラバージンオリーブオイル など話題のトランス脂肪酸の含まれていないもの探して頑張ってます♪♪

※いい調味料やオススメあれば是非是非教えてください*(^o^)/*

ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類は  豆腐とおからケーキにおからはもちろんささげ豆も入ってます。あ!厚揚げも大豆製品ですよね~☆
ご・・・ごまは麻婆豆腐がごま油で。
や・・・野菜、佐那河内産は茄子バターナッツかぼちゃアスパラガスきゅうり金瓜きゅうりジャガイモピーマン。
さ・・・魚貝類は徳島のひいか。
し・・・のきのこ類は香川のしめじ
い・・・芋類は佐那河内の男爵でエクストラバージンオリーブオイルのサラダ作りました。
わ・・・海藻、今日は昆布だし。

では、今日のお弁当紹介します。



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(おかずのみ¥600税込)

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(ご飯付き¥650税込)
ココからはあいちゃん登場(≧∇≦)
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今週は、雨の予報ですね。
佐那河内も朝晩が涼しくて、とっても気持ちがいい、YOME厨房スタッフのあいです!
YOME厨房で扱う食材も少しずつ、秋めいてきましたね。
夏が終わってしまう寂しさもありますが、秋は美味しいものがいっぱいで大好きな季節です。
さて、今日から新学期!
荷物がいっぱいの一年生が出発していきました。
私たちもはりきっていきましょう~
昨日の厨房では、私とまっきーとなっちゃんの見事な連携プレーでお野菜のフライの衣付け大会が行われました!
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なっちゃんは、他のおかずの仕込みをしながら、絶妙なタイミングで粉だらけの私たちには出来ない作業をしてくれて、スーパー助手ぶりを発揮してくれました!
まっきーは、アスパラをみんなに平等になるようスーパーコンピューター
で綿密に計算しながら、
3本合わせて楊枝でまとめるという、繊細な作業をこなしてくれました!
美味しい秋茄子にバターナッツかぼちゃ、シャキッとアスパラにさっくり衣が纏って、とっても美味しく仕上がっています。YOME厨房の叡智が詰まった、お野菜のフライ、ぜひぜひ楽しんでくださいね~
それから、ヒイカと大根の煮物。新鮮なヒイカのお出汁が大根と厚揚げにしみ込んで、食べるとじゅわわ~~っとほっこりしますよ!
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ぜひぜひ、9月もYOME厨房のお弁当を食べて、パワー全開でいきましょう!
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