今日の担当スタッフからお弁当紹介

よもぎ団子もっとよもぎ入れても良かったなぁ〜〜(´・Д・)」

こんばんは~♡
夕飯が終わり、まったりブログ書こうと思ってたのに
運動会の鼓笛の練習とやらで
ピアニカを吹きまくる娘ッ子に覚醒して頂いた

YOME厨房のなつかが今夜もブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けします♪

YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類は豆腐と小豆。
ご・・・ごまは 白和えにたっぷり。
や・・・野菜は 徳島産鳴門里浦の鳴門金時 にら 北海道の大正金時
石井町産のスナップエンドウ 茨城産のごぼう   
 佐那河内はよもぎ ルッコラ 人参。
さ・・・魚貝類はちりめんじゃこ。
し・・・のきのこ類はおやすみ
い・・・芋類はさつま芋でサラダ作りました。
わ・・・海藻、今日は。

では、今日のお弁当紹介します。

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(おかずのみ  ¥600税込)

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(ご飯付き  ¥650税込)

今日は雲海の中のYOME厨房ですが、お昼頃には曇りだとか…♪(´ε` )
あなたのお手元に届けやすくってありがたいお空模様になって欲しいものです。
さて今日のメインは、
佐那河内レモンのキャラメリゼ添えの鶏の甘辛~🎶
佐那河内のレモンをキャラメリゼして、蓮根やナス 鶏肉の唐揚げなどを和えています。

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 ルッコラの胡桃しろあえ

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ルッコラの辛味成分は胃液の分泌を促し、腸の働きを
整えてくれます。
有害物質の解毒作用も働きますよ。
そして一緒に和えている胡桃にも悪玉コレステロールを排出し血液サラサラ効果が期待できるので、
今日のしろ和えは身体の中からキレイなあなたを応援してくれます(((o(*゚▽゚*)o)))
ヨモギ団子は友人が昨日半日かけて、佐那河内の山肌の柔らかなヨモギを摘んで、下処理してくれたものです🎶

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西洋でさえ「ハーブの王様」っと言われているほどで、薬効は数え切れないです(sing)
チヂミはこんな感じです。
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