おはようございます❗まっきぃです🍀
綺麗な青空が気持ちよくて、『洗濯したいなぁ。』『どっか遊びに行きたいなぁ。』と毎日のように思ってしまいます🎵
みなさんは、GWの予定決まりましたか？
我が家はGWの予定が決まっているようで、なかなか決まらず。。。
する事はもちろんキャンプなのですが、場所がなかなか決まらない❗
「目の前は海がいい🎵」と私の希望だけ言ってたら、慎重派の旦那さまは「キャンプ場の下見してみなんだら。。。」なんて言ってます。
そんな事を言い出すのはいつもなので、軽く流してますが、このままではいつまでたっても場所が決まらない、、、
思ったらすぐ行動しようとする私とは正反対な旦那さま。
『キャンプ場の下見って(笑)どこに行くかより、何をするかちゃうんかな。』なんて思いながらも、きっと旦那さまの希望通り、家族みんなでキャンプ場の下見とやらに行くことになると思います(笑)
さてさて厨房スタッフは、感覚的な人たちの集まり。
思ったことをすぐ口に出しては、面白すぎて大笑い😁✨✨
そんな暖かな空間が心地よくて、幸せで❤
新スタッフのみさちゃんも、よく笑ってくれます☺
会話の中の『せこい』の意味が分からず、「せこいって何ですか⁉」とみさちゃんに聞かれると、愛ちゃんの阿波弁講座が始まりました。
標準語と違って阿波弁は、難しいのかな。!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
それでは今日のお弁当紹介です☆
【肉巻き厚揚げの古代米味噌キムチソース】
塩麹に浸けた厚揚げをスライス豚で巻いて、焼きました。
ソースは、コチュジャン、古代米味噌などの入った、ちょっぴりピリ辛味。
ご飯が進みそうです✨
【魚のトマトソース煮】
玉ねぎをよく炒めて、トマトソースを作りました。
魚の旨味と合わさって美味しさアップ🎵
かぼちゃと、ブロッコリースティックセニョールも入ってますよ。
【ごぼうきんぴら】
ごぼう、人参、こんにゃくでお家味のきんぴら❗
やぁちゃん味のきんぴらは、徳島の味。
こんにゃくはもちろん！佐那河内産ですよ。
【キャベツナムル】
緑キャベツと赤キャベツを使った、カラフルナムル。
さらにトサカノリなどのカラフルな海藻も入りました。ごま油が効いてますよ🎵
【すだちゼリー】
すだち酢を使った、爽やかゼリー(●´∀｀●)
上には、すだちマーマレードジャムを乗せてます。
私はこのゼリーが大好き💓♥❤
味見だけで、ルンルン😆🎶✨
バケツで作って食べたい〰❤
今日もステキなお弁当が出来上がりました🍀
午後からもお弁当を食べて元気になって、頑張りましょう🎵
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
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味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
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