今日の担当スタッフからお弁当紹介

ゴーヤを食べて暑い一日を乗り切りたい!!

おはようございます☀️
厨房を離れて、みさちゃんと秘密の二人旅をしてきたやよいです😄
先日公開されましたがみさちゃんと高校野球の準決勝を見に甲子園へ行ってきましたよー☺️
甲子園へ足を踏み入れたのは実に17年ぶりだったのですが、とても楽しい想いをさせてもらいました❤️
回を交代するときのハツラツとした動き、何かある時はキャッチャーの子がピッチャーの子へ声かけしたり…高校球児ならではの良さを堪能する事ができました‼️
夏の高校野球は終わってしまいましたが、みさちゃんとまた来年一緒に行きたいねって話をしました😊
みさちゃんとは世代も近いので行き帰りの道中も懐メロCDを聴きながら…😄は~😍楽しかったなぁ🎵
余韻に浸りながらも厨房の楽しさも満喫しながらの仕込みをしました~❤️
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ご飯付き¥650 (税込)

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ミニサイズのお弁当

※徳島大学病院bonta 売店県庁でのみの販売(¥600税込)

「ゴーヤチャンプルー」
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国産豚コマ肉やたっぷりのキャベツ達は、みかちゃんが苦労しながらしっかり炒めてくれた豆腐と共にご飯の進む味に❤️
「白身魚の南蛮漬け」
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柚子酢を使って仕上げました😊玉ねぎと一緒に食べれば絶品!
「切り干し大根と高野豆腐の煮物」
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優しいお出汁ですがコクのある煮物に仕上がりました❗
「厚揚げ味噌チーズピザ」
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まるちゃんの特製味噌ダレとパプリカも彩り良くこんがりと焼き上げました👍
「黒ごまだんご」
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白玉だんごに黒練りごまペースト❤️最強のスイーツです❗いくらでも食べれますよ✨
本日の献立
ゴーヤチャンプル
(ゴーヤ玉葱佐那河内 キャベツ茨城 豆腐 手摘卵 豚国産他)
鯛(か鰆)南蛮漬け
(鯛鰆共徳島 ゆず酢ネギ玉ねぎ佐那河内 他)
厚揚げでピザ風〜味噌味〜
(レタス徳島 チーズ パプリカ石井+韓国 厚揚 味噌他)
おくら切干大根高野豆腐含め煮
(おくら佐那河内 切干大根宮崎 昆布北海道高野豆腐他)
黒ごま団子
(黒ごまペースト くこの実 餅粉 他)