今日の担当スタッフからお弁当紹介

さつまいもとそらまめのコロッケってこんなに甘いのね〜♪

こんばんわ。
今夜は厨房まるちゃんと一緒に夕飯を食べて
調子に乗ってビール飲んだら寝ちゃって、
気がつけばみんなスヤスヤ眠って静かな時間に
出遅れた感たっぷりのYOME厨房のなつかがブログで、
お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けします♪


YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
 
ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類は豆腐。
ご・・・ごまは 切り干し大根に。
や・・・野菜は 徳島産さつま芋。
 佐那河内はそら豆 いちご サニーレタスほうれんそう 切り干し大根 ブロッコリー たまねぎ 。
さ・・・魚貝類はおやすみ。
し・・・のきのこ類はしめじ。
い・・・芋類はさつま芋でコロッケ作りました。
わ・・・海藻、今日は切り昆布たっぷりのはりはり漬。

では、今日のお弁当紹介します。

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(ごはんつき ¥650税込)

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(おかずのみ ¥600税込)

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(回収容器 おかずのみ¥600税込)

空が明るくなって来ました☺︎
今日は新緑の中で食べるお弁当~♪

空に憧れて、空を向いて大きくなるそらまめ♡
そらまめは収穫して3日間しか美味しくないそうです。サヤから出したらできるだけ早く調理して食べた方が美味しいそうです☺︎
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今日は昨日のスタッフ全員でこの子達をコロッケに変身させるべくお化粧しました☺︎
そら豆は栄養価も高く魅力的な野菜、古代のエジプトの遺跡からも発掘された程♪
食物性タンパク質を豊富に含んで、ビタミンB郡やカリウムも豊富。カリウムはナトリウム(塩分)を対外に排泄する作用があり、むくみ予防にも役立つんです。立ち仕事の方や一日中集中してデスクに向かう人は是非‼︎
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またビタミンB1は「疲労回復のビタミン」とも呼ばれ、糖質をエネルギーに変える働きがあり、ビタミンB2は「成長のビタミン」とも呼ばれて、皮膚や毛髪、爪などの成長を促進してエイジングケア効果が期待できます。今夜10:00~翌朝2:00の成長ホルモンが若返りを助長する時間を楽しみに寝なきゃ♪
その他ビタミンCやマグネシウム、鉄分、食物繊維なども豊富に含み、嬉しい効果がたっぷりと詰まった食材★

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他にブロッコリーでキッシュを焼いています。
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