おはようございますちえですミセスのアリーナツアーで名古屋に行き、溶けるような暑さにやられそうになりながらも、ファイナルのライブを全身で体感し尽くしてきました会場全体がノアの方舟に見立てられていて、私たち鑑賞者は皆んな方舟に乗って、一緒に荒波を越え、新たな世界に進んで行くという、参加型舞台のような、異次元のライブでした愛知スカイエキスポという初めての会場は、フルフラットで、小人の私は全然見えないかもと思っていたのですが、2日ともスポッと空間が空いて、バッチリ観ることが出来て、最高の体験でした夜行バスがギリギリの時間だったのですが、アンコールも観て、走りに走り、心臓が口から出そうになりながらも、なんとか間に合い帰って来ましたあ〜、楽しかった次はドームだっっ

それでは、今日のメニューの紹介です。

【しそ巻きレンコンつくねバーグ】

レンコンがたっぷり入った鶏ミンチのタネをしそで巻いて焼きました。和風あんをとろ〜りとかけて召し上がれ

【茄子の味噌ピザ】

揚げ焼きした茄子に、シーチキンと炒めた玉ねぎを乗せて、チーズも乗せて焼きました。

【そうめん南瓜サラダ】

毎年、夏が来るとやって来るそうめん南瓜茹でてほぐすと嘘みたいに繊維状になる可愛い子サラダにすると、食感が良くて、さっぱりしていて美味しいです。

【コリンキーのマリネ】

南瓜の友だちコリンキー。生食で皮も食べれます。

豊富に含まれているβカロテンは、体内でビタミンAに変わり、目の調子やお肌の調子を整えてくれます。アンチエイジングにオススメの食材です♪

【スペシャルスイーツ　徳島いちじくケーキ】

今週のシャキラさんのスペスイは、米粉のケーキに徳島産のいちじくやナッツがトッピングされている絶品スイーツです

明日のお弁当のオススメは、「野菜のカレー天ぷら」「じゃがいもそぼろ煮」です。お楽しみに♫