今日の担当スタッフからお弁当紹介

ぷりぷりエビチリとふわふわつくねバーグの贅沢な組み合わせ♪

おはようございます。久しぶりにこのコーナーに登場の奈津佳です。せっかくの登場なので厨房の日々の奮闘ぶりを告白します。実は最近の厨房は挑戦を繰り広げてんやわんやの大騒ぎです。なぜって、、これまで厨房リーダーだったスタッフは配達へ、配達をしていたスタッフは献立を考える人になったりと、それぞれが美味しいお弁当を食べて欲しいとの思いを軸に一生懸命になっています。ですが、ですが、新しいステージに向かうときは大抵壁に当たるもの..すぐにこれまでを後悔したり、あの時にもっと..と過ぎたことを考えてしまいます。くよくよ過ぎた事を責めたり、後悔しても何にも変わらない。何も良くならないばかりか言葉にするだけでチームの空気を澱ませる公害になると自戒をこめて、前を向く。自分の不甲斐なさや悔しさは歩みを進めるたびに骨身にしみるけれど、握りこぶしでぎゅっと握りしめて、ひたすら前を向いて一歩一歩歩く。歩きたいから。そうやって強がってもやっぱり、自分の立つ瀬がなくなって言い訳を探すのだけれど、結局は全て自分の蒔いたタネ、、、こんなタネ蒔いて、巻き込んでごめんね、、、との思いばかりが溢れる。そんな話をポロリこぼし顔を上げると、実は同じように奮闘している姿が見える。仲間がとても強く温かく歩いてくれている。改めてヨメ厨房の仲間たちが今も共に歩いてくれている事に心からの感謝と、この上ない敬意を込めて、、絶対に誰よりも幸せにするからと誓いよし!今日も私は何度も自分の不甲斐なさに挫けながらも、歩きたい方へ笑顔で一歩ずつ歩いていきます。さぁ、一人ぶつぶつ呟くのはこのくらいにして、あなたの午後の元気を約束するYOMEの渾身のお弁当を紹介します。

【つくねハンバーグ】

プチプチ食感を生かした粒ごまにとろろも入って中華甘酢あんと合わさりました。台風前の気圧の変化にも負けないカラダに。

【エビチリ】

ブラックタイガーのプリプリが命綱。炒り卵と玉ねぎのチリソース和えが食欲を盛り立てます。まだ週の半ばだからちゃんとご飯食べようね!

【蓮根古代米みその風呂吹き大根】

実はこの蓮根みそは、我が家のおにぎりの具。子供達が小さい頃なんとか野菜を食べさそうと生まれた一品。今日は風呂吹き大根に乗せてます。

【コールスローサラダ】

YOMEのコールスローサラダの隠し味は実はすりごま。塩胡椒しっかり、マヨネーズは少なめがいい。

【黒ごまマーブルの美しいおからケーキ】

黒ねりごまをたらり垂らしてマーブル模様にお絵描きするのが気持ちいいんです。絵心のない私もセンスがあるかのように見えちゃう♪

そして!明日木曜日のお弁当は魚のフライと豚の生姜焼きです。今日も明日も9時までにLINEでご注文くださいね!