おはようございますちえです
末っ子の卒園、小学校入学と、立て続けに行事が過ぎて行き、慌ただしい新学期が始まりました。学童に行き始めたので、毎日のお弁当作りもあり、バタバタしています。そんな忙しい中で無謀にもキャンプに行き、家の生温い環境でしか生きられない私はパニックに陥っていました
初日から家に帰りたくて帰りたくて(近いので実際毎日帰っていましたが)、夜も眠れず、ずーっと意識がある感じで、日常と違う匂いや寝具にメンタルがやられてしっかり風邪をひいてしまいました。私が廃人になっている一方で、他の家族は、二段ベッドやキャビンにはしゃぎまくり、サイコー
と楽しんでいました。自分も何も気にせず、あんな風に楽しめたら…と羨ましい気持ちになりましたが、50年近くこんな風に生きてきたので変わるのは無理かなと諦めています。それでは、今日のメニューの紹介です。
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【肉じゃが】
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ホコホコのメークインを揚げ焼きにしてから、甘辛の煮汁でコトコト肉じゃがを作りました♪
【色々きのこの豆腐ピザ】
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しっかりめの木綿豆腐に、フジモン特製のトマトソースを乗せて、チーズたっぷりで焼き上げました。
【小松菜のミモザサラダ】
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小松菜にミモザのようなゆで卵を乗せて春らしいサラダにしました
【なす南蛮】
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なすを揚げ焼きにして、生姜入りの甘酢につけました。こくウマ、さっぱり味でーす♪
【黒ゴマおからケーキ】
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明日のお弁当のオススメは、チキンナゲットです。お楽しみに
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