今日の担当スタッフからお弁当紹介

手作りタルタルで【チキン南蛮】

おはようございます😊ゆきです。

ここのところ背中の筋が痛くて困ったな〜と思っていました。なつかさんが「ヨガやってみたら?」とオススメの動画をスタッフが観られるように紹介してくれましたが、体が硬いから前屈ビックリするほどできないしヨガはちょっと無理かなー。と3日程寝かせまして… いやでもせっかくだから見るだけでもと休みの日に見てみると、なんだか思いのほか前屈できなくても大丈夫で「おぉぉ〜〜、なんか伸びるぞぉ〜、気持ち良い〜」と楽しくなって気がつけば40分。

そして翌日、いつもならそろそろ背中が痛くなってくる午後「ん?今日あまり痛くないな?」となり…まだ2日目ですがヨガにハマりそうな予感です(╹◡╹) このまま調子に乗って前屈手のひら床にベター!ってならないかな?

それでは今日のお弁当の紹介です!

【チキン南蛮タルタル】

丁寧に下処理した鶏胸肉を使ったチキン南蛮です。手作りタルタルソースはそれだけでおかずになるほど!

【キノコいっぱい腸活糸こんチャプチェ】

秋らしくキノコをたっぷり使って、ぷりぷりの糸こんにゃくと合わせてチャプチェにしました。キノコとこんにゃくが腸内環境を整えてくれて腸活にピッタリ!

【小松菜ゴマ和え】

徳島産の小松菜や彩りのいい人参をゴマ和えにしました。

【大根味噌煮】

大根と厚揚げを味噌煮に。ゴマが香ばしいです!

【スペシャルスイーツ 徳島の旬の柿と有機バナナやナッツのクラフティ】

今年は収穫量が少ない貴重な柿と色々ナッツに有機バナナで甘味を活かした贅沢なクラフティです😌

明日のおすすめは【車麩カツ〜古代米味噌〜】 【ピーマン蓮根酢豚】です。お楽しみに!