おはようございますまっきぃです！先日は真ん中の子の小学生バレー最終試合でした。

「なんか楽しそうやな～！」って始めたバレーボールでしたが、誕生日プレゼントもバレーボールを頼むほど、大好きなスポーツになり、今年の夏頃からは中学生のバレー練習にも参加したり、バレー三昧！

好きな事を見つけて、どんどん輝く彼女の成長を見ながら一緒に泣いたり笑ったりした日々を思い出し試合を見ながら泣きそうになってました中学生になってもバレー頑張りたいとワクワクしている姿がとても頼もしく、大好きな事を見つけられて本当に良かったと嬉しくなりました♡♡

そんなステキな姉の姿に末っ子くんも、「バレーしたい」と言いだして、「卒部したら、一息つけるな～。」って考えていた私ですが、このままバレー生活が続きそうですやりたいと思える事を見つけられて、幸せですねそれでは本日の献立紹介です☆☆

【しゅうまい】

豚ミンチと鶏ミンチ、凍り豆腐、玉ねぎ、ネギ、人参、おからをタネにしてさっぱりしゅうまいを作りました。

【ならえ】

徳島の郷土料理ならえは、れんこん、ごぼう、油揚げ、大根、しいたけ、切り昆布が入って、ほっこりする味に。

【オムレツ】

オムレツには、ホウレン草をたっぷり入れて、トマト味に仕上げました。

【ポテトサラダ】

甘くてホクホクのじゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、シーチキンでサラダをつくりました。

【ゆずのおからケーキ】

今が旬のゆずを使ったおからケーキは、さっぱりふわふわで、まだまだ食べられそう明日のオススメ献立は「チキン南蛮」「きのことろろの豆腐ステーキ」です！お楽しみに～♪