今日の担当スタッフからお弁当紹介

シソの香りにつつまれた『しそ巻きれんこんつくねバーグ』

おはようございます☀まえちゃんです。

ショッピングセンターのゲームコーナーで大きな太鼓のゲームがあるのを見つけて子どもが「やりたい!」と言い出しました。今まで遊んだ事のある太鼓のゲームはひたすら叩いてアンパンのキャラクターを走らせる、というものだったのでルールというか遊び方を理解できるか心配でしたが、すると言って聞かないので一回だけの約束でさせてみました。遊び始めると解ってきたようで意外にリズム良く叩いてゲームをクリアしていました。

楽しそうだったのでスマホにアプリゲームの太鼓な達人をいれて渡すと真剣に画面を叩いていました。そのうちアンパンのマーチだけでなく他の曲もするようになり、そこで覚えたのが「夏祭り」。よほど気に入ったようで気づいたら口ずさんでいます。あんまりしょっちゅう歌っているので今度カラオケに連れて行ってみようと思います。初カラオケ、どうなるかなぁ。

それでは今日のメニューの紹介です。

『しそ巻きれんこんつくねバーグ』

鶏ミンチと凍り豆腐、玉ねぎ、レンコンでつくねを作ってシソで挟みました。シソの香りが食欲をそそります。

『トマトオムレツ』

トマトとバジルの香りが爽やかなオムレツです。ローズマリー、オレガノも入ってハーブの香りが口の中に広がります

『南瓜のサラダ』

南瓜は揚げ焼きにしてホクホクにして辛みを抜いて絞った玉ねぎと手作りドレッシングで味付けしました。甘いレーズンと素焼きした胡桃が香ばしいアクセントになっています。

『大根ツナみそ煮』

大根と油揚げをみそ煮にしました。少しピリ辛で

ツナと干し椎茸、切り昆布で旨味が染み込んでいます。

『おからケーキ』

今日のおからケーキはほうじ茶です。香ばしいほうじ茶の風味をお楽しみください。

明日のおすすめは『チキンカツ』『とろろと青のりの豆腐ステーキ』です。お楽しみに。