おはようございますまっきぃです桜の季節が終わり、山の緑が青々としてきた佐那河内では、田んぼの準備が始まりました週末は我が家でも籾(もみ)まきをしました。いつもは旦那がお休みの日に家族みんなでするのですが、「だいぶ芽が出てきてしもたけん、やらなあかんわぁー。」と大騒ぎのじぃじと2人でしましたまだまだ田植え初心者の私ですが、少しずつやることが分かってきました久しぶりに使った農業筋で筋肉痛になってしまいましたが、今年もたくさんのコンテナに撒くことができました田んぼに苗を植えるまでには、まだまだやることがいっぱいですが、ゴールデンウィークに向けて頑張りたいと思いますそれでは本日のお弁当を紹介します

【チキンカツ～梅タレ～】

鶏のむね肉を使ったヘルシーなチキンカツ1つずつ丁寧になっちゃんが朝からせっせと揚げました佐那河内産の梅干しで作った梅タレで召し上がれ☆

【イカ入り野菜炒め】

みずみずしいキャベツと玉ねぎ、人参を野菜炒めにしました生姜も入れて中華風に仕上げました。イカがトッピングされて、美味しそうです

【大根ピクルス】

大根とパプリカでピクルスを作りました。さっぱりと箸休めにピッタリです

【ほうれん草の白和え】

練りごまをたっぷり使ったごまの風味を感じられる白和えです。ほうれん草、人参、こんにゃく、しいたけと具沢山です

【ひまわりとチョコの全粒粉スコーン】

モリグチャウダーさんのデザートみんな大好きチョコナッツの組み合わせでざっくり食感のスコーンです

明日のオススメ献立は『いわしの蒲焼きゴマまぶし』『抹茶寒天』ですよお楽しみに～