おはようございます

佐那河内の山々の新緑とキラキラの太陽の美しさに、次どこに遊びに行こうかなー？ばかり考えているYOME厨房スタッフのあいです

2年近く前にYOME厨房スタッフたちで塗香ワークショップを体験して、すっかりお気に入りになった塗香（ずこう）粉末状のお香で、手や肌に刷り込んで使います

なっちゃんのお友達の塗香先生の魔法みたいなブレンドで、気管支の不調の時に愛用したり、香りを楽しんで癒されたり浄化されたり漢方生薬もブレンドされて、心身ともにとっても癒されます

先日、大切な方にプレゼントする用に、塗香先生へオーダーさせていただきましたまたまた魔法のような3種類をブレンドしていただき、それぞれの素敵な説明書もつけてくださり、先生の優しい心遣いと、塗香への情熱が詰まったギフトセットを作っていただきましたギフトでお渡しする前にクンクンして、説明書も熟読！お渡しした方にもとっても喜んでいただき、素敵なプレゼントになりました脳にダイレクトに届く香りのチカラ素晴らしかったですまた次回は自分用をお願いしたいと思います

YOME厨房からは、今日もお弁当を通して癒しを届けて行きますよー＼(^o^)／スタッフ渾身のお献立はこちら！！！

『蓮根のはさみ揚げ』

豚ひき肉と凍り豆腐、玉ねぎでタネを作って徳島産のシャキッと蓮根で挟み、さっくりと天ぷら粉で揚げました甘辛いタレを絡めて、食べ応えのあるご飯がススムおかずです

『コールスローサラダ』

キャベツをたっぷり使ってコールスローサラダを作りました。柔らかくて甘味もあり美味しいごま和えしたキャベツ、これまた旬のにんじんと一緒にマヨネーズで和えて完成です。

『豆腐じゃこサラダ』

木綿豆腐を丁寧に塩麹に漬けて、香りの良い青シソ、ネギと一緒に手作り中華ドレッシングで和えましたカリカリにしたじゃこをトッピングして、風味も食感も最高です

『大根のピリ辛味噌煮』

大根をピリ辛味噌でコクッと炊きました油揚げやしめじ、昆布の旨みも行ったり来たりして美味しく仕上がっています

『小豆のおからケーキ』

新鮮なたまごとおからをたっぷり使って、しっとりヘルシーなケーキが焼き上がりましたほっくり炊いた小豆を混ぜ込んで、風味豊か

明日のお献立は、『ツナのコロッケ』『蒸し鶏の胡麻味噌和え』の予定ですぜひぜひお楽しみに〜＼(^o^)／