おはようございますちえです引きこもり系パートタイマーな私。お一人様&お家が大好きですが、好きがハートに宿ったら、猪突猛進で何処まででも突き進む牡羊座です。さぁ、巣篭もりを卒業して7月からは弾けますミセスのアリーナツアーの始まりだあっっっ楽しみ過ぎて過呼吸になりそうです。肩慣らしに今週は優里のライブへ。いやぁ、可愛いねぇ、楽しいねぇ、おばちゃんずっと笑顔で、顔の筋肉疲れちゃったよ2時間ずっと一緒に歌って楽しかったなぁ帰りの車の中はヒトカラオンステージいつも身体をしっかりとほぐすとどんどん声が出てくるのですが、この日は今迄で1番の声普段は難しい曲も難なくスルスル歌えます♪楽し過ぎて、心もふにゃふにゃにほぐれたからかなぁ

それでは、今日のメニューの紹介です♪

【ピーマン肉味噌炒め】

ピーマンと豚肉、厚揚げを古代米味噌で炒めました。コクのある古代米味噌で、ご飯が進みます

【牛蒡おからのカレーコロッケ】

おっさん豆腐で有名な佐那河内のお豆腐屋さんのおからを使ったカレーコロッケです。とろろも入って、しっとり美味しいでーす

【トマトのたまご炒め】

トマト、玉ねぎ、しめじとたまごの洋風炒めです。あじの決め手はローズマリーです

【ポトフ】

かぶらとじゃが芋、ズッキーニ、レンズ豆のポトフです。こちらは玉ねぎ麹が良い仕事をしてくれていますよ。

【スペシャルスイーツふるふる有機レモン本葛もち】

今週のシャキラさんのスペスイは、暑い季節にピッタリのレモンで爽やかな葛もちです。プチぷよトマトをトッピングしてます

明日のお弁当のオススメは、「しそ巻きレンコンつくねバーグ」ですお楽しみに♫