おはようございますちえです我が家では、只今絶賛、生活習慣改善キャンペーン実施中です真夜中の活動が大好きなメンバーが多いので基本的に不規則になりがちでした。22:00就寝〜6:00起床を掲げて、色々調整しています。父親の帰宅時間を早めたり、お風呂の時間を工夫したり。一番は、ダラダラしていることに気付いて、声を掛け合い、ちゃっちゃとやるように努力する私のYouTube &TikTokタイムも大分減りました〜成長ホルモンドバドバ〜な8時間睡眠が始まると、ふつふつと身体の中からエネルギーが漲ってきてソワソワしています。取り敢えず、家の片付けで発散する毎日です

それでは、今日のメニューの紹介です

【おからのカレーコロッケ】

佐那河内のお豆腐屋さんのおからを使った野菜たっぷりのおからコロッケです。今迄使っていたマヨネーズをやめて、オリーブオイル等でさっぱりと味付けしてみました。また感想を聞かせて下さいね

【蓮根フレンチサラダ】

茹でたレンコンとパプリカを甘酢で合わせました。スパイスとオイルでフレンチ風になってます

【ラタトゥイユ】

揚げ焼きにした茄子としめじ、レンズ豆、シーチキンが入ったラタトゥイユです。手作りのトマトソースで煮ましたよ

【キャベツのゴママヨサラダ】

さっと茹でたキャベツときゅうり、ワカメを手作りのごま和えの素で和えてから、マヨネーズで合わせました。

【すだちピールとココアのスコーン】

すだちピールとココアのほろ苦コンビ。さっぱりしているけれどコク深く味わいのあるスコーンです。

明日のお弁当のオススメは、「いわしのゴマまぶし」「じゃがいものそぼろ煮」ですお楽しみに♫