おはようございますまえちゃんです。

夜、寝る前にお布団の中で絵本の読み聞かせをしています。お気に入りの本だったり図書館で借りた本だったりするのですが、いろんな本を読んであげたいなと思っています。

でもすぐに眠気が来てしまい、夢うつつで読んでいると本の内容と全く違う言葉を口走ったり、顔に本を落としたりしてしまいます。その度に子どもに「ちゃんと読んで！」「痛い！」と怒られてしまいます。

すぐに寝てしまう母に業を煮やした子どもから「座って読んで！」と言われてしまいました。なるほど、横になって読むよりは最後までちゃんと読めるかもしれないと座って読み始めましたが、それでも頭がどんどんと下がっていきます。そうするとまた「ちゃんと読んで！」と怒られてしまいました。

本を読む間だけでも眠気に勝ちたいのですが、ここのところ毎夜連敗しています。なつかさんが紹介してた15分昼寝を実践してみようかな。

それでは今日のメニューの紹介です。

『カレー肉じゃが』

揚げ焼きしたじゃがいもを豚肉とコトコト煮ました。カレー味で食欲をそそる一品です。

『大根、鰯フライ』

大根を揚げるのは少し珍しいかもしれませんが美味しいです。ボリュームがありジューシーな大根と鰯のフライです。粒マスソースをかけて召し上がれ。

『おくら胡麻和え』

おくらを色よく仕上げて椎茸、とうもろこしと椎茸を胡麻和えにしました。

『ならえ』

徳島の郷土料理です。大根、人参等の根菜やこんにゃく、油揚げの入ったまろやかな酸味がおいしい和え物です。箸休めにどうぞ。

『黒糖ココナッツスコーン』

夏に美味しい黒糖とココナッツの組み合わせ。コクがあるのにさっぱりとしています。

明日のおすすめは『肉団子のチリソース』『トマト入りおでん』です。お楽しみに。