おはようございます(晴れ)まっきぃです☆先日、家族で鳴門の筏釣りへ行ってきました。船頭さんには、「最近ぜんぜん釣れよらんけど、ホンマにいいん(はてな)」と言われていたので、エサの量はいつもより少なめにして出掛けました朝一はイワシやアジがまわってきたら何匹か釣れるくらいだったのですが、昼前から急にイワシが入れ食い状態に突入3時間程でエサも底をつき、気がつけば200匹超えの大量でした～あまり期待せずに行ったので、子どもたちは大喜び～たくさんあったイワシでしたが、イワシの蒲焼きを作ると子どもたちはパクパク。作るのが追い付かない程のスピードで食べてくれましたやっぱり自分たちで釣った魚は美味しい自然の恵みに感謝しながら本日も佐那河内より愛情たっぷりのお弁当をお届けします。

[チキンナゲット]

鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、あおさのりを使ってナゲットを作りました。パパさんが丁寧に揚げてくれたナゲットはふわふわ柔らかに仕上がりました。

[ホタテ貝柱とキャベツの味噌バター炒め]

ホタテ貝柱とキャベツ、佐那河内産タケノコ、人参、えのきを白みそとバターを使って、フジモンが美味しく仕上げてくれました～

[豆腐マリネ]

豆腐、ミニトマト、きゅうりをマリネにしました。豆腐とミニトマトは塩麹に一晩浸けてから熱を加え仕上げました。暑い日にぴったりのさっぱり味です。

[さつまいものデリサラダ]

揚げ焼きにしたさつまいもを玉ねぎ、レーズンと一緒にマヨ和えにしました。

[金柑ジャムのおからケーキ]

手作りの金柑ジャムをたっぷり使って、おからケーキを作りました。金柑の香りが口に広がるヘルシーおからケーキを召し上がれ～

明日のおすすめ献立は、「肉じゃが」と「白身魚のトマトソース」ですよ。お楽しみに～